Ingrediente principale:
Rose Rosa
Persone:
4
Ingredienti:
350 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle (nidi) 200 Grammi di Panna Da Cucina 150 Grammi di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G) 70 Grammi di Burro Petali Di Rose Rosa Non Trattate Sale
Preparazione:
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto tritato grossolanamente e farlo insaporire. Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne (tranne alcuni, i pi˘ belli che serviranno per decorare) e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un mestolino della loro acqua di cottura, facendole mantecare in questo prezioso sugo. Decorare il piatto con i petali di rosa tenuti da parte.