Ingrediente principale:

Storione

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo 150 Grammi di Storione 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 ==== Porri Piccoli 2 ==== Pomodori Perini ==== Sale

Preparazione:

In un tegame scaldate l’olio, insaporitevi i porri tagliati a fettine molto sottili e quando queste sono diventate traslucide unite lo storione a dadini. Mescolate e dopo due minuti e aggiungete i pomodori spellati e spezzettati. In una pentola portate a bollore l’acqua salata, cuocetevi le tagliatele al dente, scolatele, rovesciatele sull’intingolo di storione. Mescolate velocemente e servite.