Ingrediente principale:

Zafferano

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle 400 Grammi di Pisellini 30 Grammi di Burro 1 Bustina ==== Zafferano 1 ==== Cipolla Media ==== Sale

Preparazione:

Passare i piselli nel burro insieme alla cipolla tritata sottilmente, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti. Sciogliere lo zafferano in abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Scolarla al dente, condirla con una noce di burro, aggiungere i piselli, mescolare con cura e servire subito.