Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Tagliatelle 3 Fette ==== Prosciutto Cotto 8 ==== Asparagi 250 Grammi di Panna Liquida ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Noce ==== Burro ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Eliminare la parte bianca degli asparagi e lessarli in acqua salata. Mentre cuociono le tagliatelle fondere una noce di burro in un pentolino, unirvi gli asparagi affettati, il prosciutto tritato e la panna. Scaldare la salsa senza farla bollire. Scolare la pasta, condirla con la salsa agli asparagi, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato.