Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Taglierini 1/2 Fegato Di Pollo 1 PradË Intero Di Pollo Alcune Creste Di Gallo 1/2 Cipolla Sale Pepe
Preparazione:
Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradË, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.