Ingrediente principale:

Pasta Di Tartufo

Persone:

4

Ingredienti:

280 Grammi di Pasta Tipo Taglierini All’uovo 70 Grammi di Burro 10 Cm ==== Pasta Di Tartufo In Tubetto ==== Formaggio Grattugiato ==== Pepe Bianco 1 Cucchiaio di Panna ==== Sale

Preparazione:

Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po’ di pasta. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato. Spolverate con formaggio e pepe bianco. Servite.