Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini 2 Melanzane 2 Mazzetti di Pomodorini 3 Foglie Basilico Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Svuotare le melanzane tenendo intatto il guscio. Tagliare la polpa a pezzi e cuocerla con olio e pomodorini. Condire la pasta con il sugo, unirvi il basilico e il parmigiano. Riempire i gusci di melanzane ed infornarli per 5-6 minuti.