Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

6

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo 120 Grammi di Mascarpone 1 ==== Tuorlo D’uovo ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Cuocere i tagliolini al dente. Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo. Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura. Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.