Ingrediente principale:

Timo

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini Freschi 1 Cucchiaio di Timo ==== Sale 6 Cespi ==== Radicchio Di Treviso 1 ==== Cipolla 60 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva ==== Panna 300 Grammi di Passata Di Pomodoro ==== Pepe

Preparazione:

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l’olio e farla dorare. Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro. Proseguire la cottura finchÈ il radicchio sar‡ tenero. Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo. Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamente