Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini Freschi 400 Grammi di Pomodori Pachino Maturi 1 Spicchio di Aglio 6 ==== Acciughe 2 Cucchiai di Pangrattato Poco ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Fate rosolare l’aglio in poco olio, pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti, metteteli in padella, aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Tagliate le acciughe a pezzetti, aggiungetele ai pomodori, fate prendere sapore e togliete dal fuoco. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e aggiungetela al sugo, cospargete col pangrattato e servite subito.