Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo 2 ==== Zucchine 1 Spicchio di Aglio ==== Olio D’oliva ==== Burro 1 Ciuffo ==== Prezzemolo 1 Cucchiaio di Pasta D’olive Verdi ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a julienne le zucchine. Insaporire la pasta di olive con 30 g di burro, 2 cucchiai di olio e l’aglio, unire le zucchine e cuocere per 8′. Lessare i tagliolini, scolarli e condirli con una noce di burro, un’abbondante manciata di grana, le zucchine e il prezzemolo tritato.