Ingrediente principale:
Bianchetti
Persone:
6 Note: Luogo: Liguria.
Ingredienti:
500 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini 200 Grammi di Bianchetti Maggiorana Tritata 2 Pomodori Maturi Sale Pepe Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 Cipolla Tritata 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Pulire i bianchetti. In una padella scaldare l’olio e far rosolare l’aglio intero e la cipolla tritata. Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare. Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe. Lessare i tagliolini e passarli nel condimento. Servire con prezzemolo tritato.