Ingrediente principale:

Bianchetti

Persone:

6

Note:

Luogo: Liguria.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini 200 Grammi di Bianchetti ==== Maggiorana Tritata 2 ==== Pomodori Maturi ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla Tritata 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Pulire i bianchetti. In una padella scaldare l’olio e far rosolare l’aglio intero e la cipolla tritata. Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare. Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe. Lessare i tagliolini e passarli nel condimento. Servire con prezzemolo tritato.