Acciughe Diliscate on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pane Con Il Burro All'acciuga

Tue, 16 Apr 2013 23:08:51 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

2 Acciughe Diliscate 50 Grammi di Burro A Pezzetti Alcune Gocce Succo Di Limone Pepe Alcune Fette Pane

Preparazione:

Lavate accuratamente 2 acciughe diliscate, asciugatele e spappolatele nel mortaio. Aggiungete 50 g di burro a pezzetti, unendo alcune gocce di succo di limone e un po’ di pepe, sino ad ottenere una salsa omogenea. Stendete la salsa sulle fette di pane.

Topinambur In Salsa Verde

Sat, 13 Apr 2013 01:41:04 +0000

Ingrediente principale:

Topinambur

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Topinambur 50 Grammi di Prezzemolo Tritato 2 Acciughe Diliscate 1 Manciata Capperi Sotto Sale 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva Pepe Nero Succo Di Limone

Preparazione:

Mettere nel mixer prezzemolo, acciughe e capperi, azionare il mixer e unire l’olio a filo. Aggiungere poche gocce di succo di limone. Trasferire la salsa in una ciotola e unire una macinata di pepe nero. Raschiare la buccia ai topinambur, lavarli, asciugarli e affettarli sottilmente. Disporre i topinambur nel piatto da portata e ricoprirli con la quantit‡ di salsa desiderata. A questa salsa si puÚ aggiungere un uovo sodo sminuzzato. Si ottiene in tal modo un piatto leggero di alto valore nutritivo.

PancarrÈ Con Il Burro All'acciuga

Fri, 01 Mar 2013 23:30:56 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

2 Acciughe Diliscate 50 Grammi di Burro A Pezzetti Alcune Gocce Succo Di Limone Pepe Alcune Fette PancarrÈ