Vitello Tonnato (4)
Ingrediente principale: Vitello Persone: 6 Ingredienti: 800 Grammi di Magatello Di Vitello Carota Sedano Cipolla Maionese 1 Scatola Tonno Cetriolini Sott’aceto 10 Capperi 2 Acciughe Sott’olio 1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco Sale Preparazione: Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando Ë cotta toglietela dall’acqua e lasciatela raffreddare. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l’aceto di vino bianco e poi unite la maionese. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini. ...