Ingrediente principale: Vitello Persone: 4 Ingredienti: 4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G) 25 Acini Uva Moscato 50 Grammi di Burro Sale Preparazione: Lavare l’uva e asciugarla. Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace. Adagiarvi le fette di fegato e l’uva. Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l’uva. Salare a fine cottura.
Ingrediente principale: Pompelmo Persone: 4 Ingredienti: 1 Pompelmo 1 Banana 1 Pera 2 Kiwi 12 Acini Uva Moscato 2 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchierino Cognac 1 Bicchiere di Vino Champagne Preparazione: Svuotare il pompelmo e tagliare a dadini la polpa, sbucciare e tagliare anche tutta l’altra frutta. Pelare gli acini d’uva. Mettere tutta la frutta in una zuppiera, spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e tenere in frigo fino al momento di portare in tavola. Prima di servire unire lo champagne e mescolare. ...