4 Fornelli - Ricette

Spaghetti Alla Ricotta (2)

Ingrediente principale: Ricotta Persone: 4 Ingredienti: 360 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti Per La Salsa: 300 Grammi di Ricotta 6 Foglie Salvia 6 Foglie Basilico 1 Cucchiaio di Aghi Di Rosmarino 1 Cucchiaio di Maggiorana Sale 1 Pizzico di Pepe Bianco Preparazione: Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa. Lessate gli spaghetti nell’acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco. ...

February 11, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Salsa Per Grigliate

Ingrediente principale: Noci Persone: 4 Ingredienti: 1 Spicchio di Aglio Aghi Di Rosmarino 2 Gherigli Di Noci 1 Limone (succo) 1 Spicchio di Cipolla Peperoncino 10 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Servendovi di un mixer da cucina, versate tutti gli ingredienti e fate frullare per circa 30 secondi fino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo e senza grumi. Versatelo in una ciotola che lascerete riposare un paio d’ore prima di servire. La salsina Ë indicata per accompagnare carni miste grigliate. ...

February 7, 2013 · 1 min · 4 Fornelli