Aglio Pestato

Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Note: Luogo: Turchia. Ingredienti: 4 Uova 250 Grammi di Yogurth 1 Spicchio di Aglio Pestato 1/2 Limone (succo) 3 Cucchiai di Olio Di Sesamo 1 Pizzico di Paprica Sale Preparazione: Sbattete in una terrina lo yogurth, aggiungetevi il succo di limone, l’aglio pestato, il sale e la menta in polvere. Continuate a lavorare gli ingredienti per alcuni minuti, quindi versate il composto nelle quattro ciotole. Mettete intanto sul fuoco una casseruola con circa mezzo litro d’acqua leggermente salata e portatela ad ebollizione. Rompete un uovo per volta in un piccolo mestolo e immergetelo nell’acqua bollente, in modo che le uova possano cuocere per quattro minuti. Appena le uova in camicia saranno cotte, adagiatele, a mano a mano, sullo yogurth nelle ciotole. Fate scaldare leggermente l’olio in un tegamino, a fuoco bassissimo; aggiungete un pizzico di paprica, rigirate accuratamente con il cucchiaio di legno e versatelo in parti uguali sulle uova. ...

Ingrediente principale: Agnello Persone: 8 Note: Luogo: Grecia. Luogo: Turchia. Ingredienti: 1500 Grammi di Carne D’agnello A Pezzetti 2 Cipolle Rosse Tritate Finemente 2 Cucchiaini Burro 2 Cucchiaini Sale 3 Pomodori Pelati A Pezzi 2 Cucchiaini Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiaini Farina 7 Bicchieri di Acqua 2 Cucchiaini Timo 3 Spicchi di Aglio Pestato 3 Foglie Alloro Sbriciolato 1 Cucchiaino Pepe Macinato 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato Preparazione: Soffriggere la carne nel burro per 8 o 10 minuti, poi le cipolle per 2 minuti, aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare; aggiungere la farina e mescolare, aggiungere un sacchetto con gli aromi (timo, aglio, alloro, pepe, prezzemolo), il sale, l’acqua e far cuocere dolcemente per 15 minuti. Aggiungere i pomodori e far cuocere ancora una ventina di minuti. Ricordarsi di togliere il sacchetto prima di servire. ...

Ingrediente principale: Aceto Persone: 4 Ingredienti: 3 Cucchiai di Salsa Di Semi Gialli Di Soia 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Spicchio di Aglio Pestato 1 Cucchiaio di Olio Di Semi Di Sesamo 1 Cucchiaino Salsa Al Peperoncino Di Caienna Preparazione: Mischiare tutti gli ingredienti.

Ingrediente principale: Aceto Persone: 4 Ingredienti: 3 Cucchiai di Salsa Di Semi Gialli Di Soia 2 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Spicchio di Aglio Pestato 1 Cucchiaio di Olio Di Semi Di Sesamo 1 Cucchiaino Salsa Al Peperoncino Di Caienna Preparazione: Mischiare tutti gli ingredienti.

Ingrediente principale: Olive Nere Dolci Appassite Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Olive Nere Dolci Appassite 1 Costa Sedano 1 Spicchio di Aglio Pestato 1 Arancia (scorza) 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene. Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato. ...

Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Ingredienti: 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Cognac 1 Filetto D’acciughe Tritato 1 Spicchio di Aglio Pestato Con L’olio 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Pepe 200 Grammi di Carne Di Manzo Tritata Preparazione: Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca. ...

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Purea Di Lenticchie 100 Grammi di Fecola Di Patate 200 Grammi di Farina 4 Uova 100 Grammi di Olio D’oliva 50 Grammi di Passata Di Pomodoro 300 Grammi di Gamberetti In Salamoia 20 Grammi di Lievito Chimico Rosmarino Tritato 3 Spicchi di Aglio Pestato Sale Pepe Preparazione: Impastare gli ingredienti in ordine di ricetta e versare il contenuto in una tortiera. Spolverare con poco rosmarino e cuocere in forno a 170 gradi come una normale focaccia. ...