Aglio Pulito on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Per Puntarelle Alla Romana

Tue, 19 Mar 2013 13:57:37 +0000

Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

Ingredienti:

2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi di Aglio Pulito 4 Acciughe Dissalate 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Pestate per bene, in una ciotola l’aglio e le acciughe rendendole un’unica poltiglia, quindi aggiungete l’olio e l’aceto e mescolate vigorosamente per amalgamare il tutto, quindi condite le puntarelle e fate riposare circa 60 minuti prima di servire, in modo che l’insalata si sia appassita.

Salsa Per Puntarelle Alla Romana (2)

Mon, 21 Jan 2013 23:59:02 +0000

Ingrediente principale:

Aglio

Persone:

Ingredienti:

2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 2 Spicchi di Aglio Pulito 4 Acciughe Dissalate 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco 1 Pizzico di Sale 1 Peperoncino Fresco

Preparazione:

Pestate per bene, in una ciotola l’aglio e le acciughe rendendole un’unica poltiglia, quindi aggiungete l’olio, l’aceto e il peperoncino fresco e mescolate vigorosamente per amalgamare il tutto, quindi condite le puntarelle e fate riposare circa 60 minuti prima di servire, in modo che l’insalata si sia appassita.