Aglio Sminuzzato

Ingrediente principale: Pomodori Persone: 4 Note: Luogo: Messico. Ingredienti: 3/4 Tazza Pomodori Tritati Finemente 1/3 Tazza Cipolle Bianche Finemente Tritate 2 Spicchi di Aglio Sminuzzato 3 Peperoncini Jalapeno Tritati (o Peperoncini Serranos Tritati) 1/4 Tazza Coriandolo Sminuzzato Sale 2 Lime (succo) Preparazione: Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l’aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime. Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciÚ che si avanza il giorno successivo. Nota: se si usa il giorno successivo, la ricetta puÚ risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i huevos tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc. ...

Ingrediente principale: Chili In Polvere Persone: 4 Note: Luogo: Etiopia. Ingredienti: 1 Spicchio di Aglio Sminuzzato 1 Scalogno (o Parte Bianca Di 1 Cipollina) 12 Cl di Acqua 50 Grammi di Paprica 2 Cucchiai di Chili In Polvere 2 Cucchiai di Sale 1/2 Cucchiaino Pepe Nero Macinato 1/4 Cucchiaino Zenzero Fresco Grattugiato 1 Baccello Di Cardamomo (semi) 1/4 Cucchiaino Coriandolo Macinato 1/4 Cucchiaino Fieno Greco (semi) 1/4 Cucchiaino Noce Moscata 2 Spicchi di Aglio Sminuzzato 1 Pizzico di Cannella ...