https://www.4fornelli.it/tags/al-vino-bianco/Recent content in Al Vino Bianco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 14 Apr 2013 09:55:32 +0000https://www.4fornelli.it/storione-per-antipasto/Sun, 14 Apr 2013 09:55:32 +0000https://www.4fornelli.it/storione-per-antipasto/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Storione</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Trancio Di Storione Di 600 G 100 Cl di Court-bouillon Al Vino Bianco 10 Cl di Olio D&rsquo;oliva 1 Limone (succo)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavate e asciugate il pesce. Ponete il court-bouillon in una capace casseruola, portatelo a ebollizione e mettetevi il trancio di storione. Lasciate cuocere a fuoco moderato per 15 minuti, quindi spegnete il fuoco e lasciate riposare il pesce nello stesso court-bouillon per una decina di minuti. Scolate lo storione, lasciatelo raffreddare completamente, quindi eliminate la pelle e con un coltello affilato tagliatelo a fette. Disponete le fette di pesce su un piatto di portata, conditele con l&rsquo;olio e il succo di limone filtrato attraverso un colino e lasciate marinare per circa 2 ore prima di servire.</p>