Albicocche Sciroppate on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tortina Veloce

Tue, 16 Apr 2013 10:39:48 +0000

Ingrediente principale:

Kiwi

Persone:

Ingredienti:

1 Banana 1 Mela 1 Kiwi 1 Pesca Sciroppata 2 Albicocche Sciroppate 4 Uova 2 Cucchiai di Zucchero 1 Presa Sale Burro

Preparazione:

Pelare e tagliare a fettine la frutta. Sbattere 2 uova con 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero e una presa di sale. Unire la frutta e i 2 albumi rimasti montati a neve ben soda. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.

Spuma Di Mascarpone (2)

Tue, 16 Apr 2013 05:29:09 +0000

Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Mascarpone 1 Tazza Panna 800 Grammi di Albicocche Sciroppate 2 Cucchiai di Apricot Brandy Zucchero In Polvere 1 Bustina Zucchero Vanigliato Pistacchi Pelati E Tritati

Preparazione:

Sgocciolare le albicocche del loro liquido di conservazione, metterne 4 met‡ da parte e passare le altre al setaccio. Montare la panna in una terrina, unire il mascarpone, lo zucchero in polvere e quello vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene e distribuire il composto in 4 coppette. Spolverizzare la superficie con i pistacchi, deporre al centro una 1/2 albicocca e mettere in frigo.

Coppe Lorena

Mon, 01 Apr 2013 07:32:52 +0000

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

20 Chicchi Uva Italia 20 More 6 Albicocche Sciroppate 50 Grammi di Mandorle Pelate 2 Uova 50 Grammi di Zucchero 1 Bicchierino Apricot Brandy 250 Grammi di Panna Da Montare 350 Grammi di Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) 450 Grammi di Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)

Preparazione:

Lavate accuratamente l’uva e le more e lasciatele sgocciolare; aprite a met‡, nel senso della lunghezza, ogni chicco d’uva e asportatene gli eventuali semini; tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina; mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un’altra terrina montate le uova con lo zucchero; quando saranno gonfie e cremose, unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta, poi i due gelati (che potrete acquistare gi‡ pronti, oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata, quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito.

Frutta Sciroppata In Coppa

Fri, 08 Feb 2013 09:55:58 +0000

Ingrediente principale:

Ananas

Persone:

Ingredienti:

8 Fette Ananas Sciroppato 6 Albicocche Sciroppate 6 Mezze Pesche Sciroppate 16 Ciliegie Sciroppate 2 Pompelmi 1 Bicchiere di Succo D’ananas

Preparazione:

Private le ciliegie e le albicocche del nocciolo e tagliate queste ultime a tocchetti, tagliate a spicchi anche le pesche e a dadini le fette di ananas. Mettete la frutta in una coppa e conditela con il succo dei pompelmi e 1 bicchiere di succo d’ananas. Lasciate macerare un paio d’ore prima di servire.

Crostata Di Albicocche (3)

Tue, 29 Jan 2013 09:25:31 +0000

Ingrediente principale:

Albicocche Sciroppate

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Albicocche Sciroppate 2 Cucchiai di Granella Di Zucchero 350 Grammi di Pasta Frolla Gi‡ Pronta

Preparazione:

Sgocciolare le albicocche del loro liquido di conservazione e tagliarle a spicchi. Stendere la pasta frolla e con essa foderare 1 teglia del diametro di 22 cm. Punzecchiare il fondo con le punte di 1 forchetta e distribuirvi sopra gli spicchi di albicocca. Cospargere la superficie di granella di zucchero e cuocere in forno gi‡ caldo a 200 gradi per 25 minuti, finchÈ la pasta sar‡ ben cotta e dorata.

Macedonia Al Pompelmo (2)

Sun, 20 Jan 2013 22:11:21 +0000

Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

Ingredienti:

2 Pompelmi Grandi 1 Banana 2 Arance 2 Kiwi 4 Albicocche Sciroppate 2 Fette Ananas 12 Amarene Sciroppate Kirsch Zucchero

Preparazione:

Tagliare a met‡ i pompelmi e svuotarli della polpa. Conservare le bucce. Tagliare a dadini tutta la frutta, tranne le amarene, e metterla in una zuppiera. Bagnarla con il liquore e spolverizzarla di zucchero. Tenerla in frigo per almeno 1 ora. Riempire le mezze bucce di pompelmo con la macedonia e servire.

Salsa Alle Albicocche

Mon, 14 Jan 2013 21:18:09 +0000

Ingrediente principale:

Miele D’acacia

Persone:

Ingredienti:

160 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Albicocche Sciroppate 35 Grammi di Miele All’acacia

Preparazione:

In un pentolino lasciate sciogliere lentamente lo zucchero e appena diventa biondo aggiungete le albicocche frullate e il miele. Mescolate velocemente e ritirate dal fuoco. Servite con gelato alla vaniglia oppure su pezzetti di mele cotte.