Involtini Di Bresaola (4)

Tue, 16 Apr 2013 07:19:11 +0000

Ingrediente principale:

Bresaola

Persone:

Ingredienti:

8 Fette Bresaola 100 Grammi di Formaggio Robiola Fresca 1 Cuore Sedano 1 Cuore Carciofo 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Alcune Gocce Tabasco 1 Presa Sale

Preparazione:

Tritate le verdure e unitele alla robiola, condite con un pizzico di sale e lavorate fino a ottenere una crema. Mettete le fette di bresaola su un piano e aggiungete un po’ della crema al centro di ciascuna. Chiudete poi le fette come a farne dei piccoli fagottini. Mescolate ed emulsionate l’olio con il succo di limone, una presa di sale e qualche goccia di salsa di tabasco e condite con questa salsa.

Alcune Gocce Tabasco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Involtini Di Bresaola (4)

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: