https://www.4fornelli.it/tags/anice-selvatico/Recent content in Anice Selvatico on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 16 Feb 2013 17:27:06 +0000https://www.4fornelli.it/spalla-di-maialetto-in-crosta-di-pane/Sat, 16 Feb 2013 17:27:06 +0000https://www.4fornelli.it/spalla-di-maialetto-in-crosta-di-pane/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Maiale</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>8</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3000 Grammi di Spalla Di Maialetto Con Cotenna 800 Grammi di Pasta Di Pane 1 Cucchiaio di Coriandolo 1 Cucchiaio di Finocchietto 1 Cucchiaio di Anice Selvatico 1 Cucchiaio di Rosmarino 1 Cucchiaio di Salvia 1 Cucchiaio di Aglio Tritato Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Disossare la spalla del maiale, salare e speziare con coriandolo, finocchietto, anice, aglio, salvia e rosmarino. Cuocere a 180 gradi per 2 ore. Preparare un impasto con acqua, farina e lievito e farlo lievitare. Raggiunto il doppio del volume, stenderlo, speziarlo e avvolgerlo all&rsquo;arrosto. Spennellare con tuorlo e mettere al forno 180 gradi per 20 minuti.</p>