Apricot Brandy

Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Vermouth Dry 1/6 Apricot Brandy 3/6 Brandy Preparazione: Versate gli ingredienti nel mixer, mescolate con delicatezza e servite con alcuni cubetti di ghiaccio.

Ingrediente principale: Vermouth Bianco Gancia Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Bianco Gancia 1/4 Succo D’arancia 1/4 Gin Dry 1/4 Apricot Brandy Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nel bicchiere da cocktail.

Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 4 Note: Preparazione: 120 minuti. Ingredienti: 50 Cl di Sorbetto Di Albicocche (v. Ricetta) 200 Grammi di Zucchero 4 Tuorli D’uovo 1 Bicchiere di Panna Da Montare 1/2 Bicchiere di Apricot Brandy Preparazione: Preparate mezzo litro di sorbetto di albicocche (v. Ricetta); mettete a gelare uno stampo per bombe (cioË a forma di cupola) nel freezer per circa 1 ora. Trascorso questo tempo, mettete il sorbetto di albicocche nello stampo e con l’aiuto di un cucchiaio di legno fatelo risalire sulle pareti cosÏ da foderare bene lo stampo. Fatta questa operazione rimettete lo stampo nel freezer in modo che il sorbetto possa solidificarsi di nuovo. Preparate intanto il ripieno per la bomba. Mettete lo zucchero in una casseruola dal fondo piuttosto spesso, unitevi mezzo bicchiere scarso di acqua e fate cuocere a calore moderato, senza mai mescolare, fino a che inizier‡ una leggera ebollizione. Lasciate bollire lentamente per 5-6 minuti circa. Mentre lo sciroppo cuoce, mettete i tuorli in una terrina piuttosto grande. Quando lo sciroppo sar‡ pronto, versatelo filo a filo e ancora bollente sui tuorli, sbattendo con una frusta fino a che tutto sar‡ ben amalgamato. Continuate a sbattere il composto fino a quando si sar‡ completamente raffreddato, quindi mettetelo temporaneamente in frigorifero. Montate densamente la panna, quindi lasciatela riposare in frigorifero per pochi minuti. Nel frattempo incorporate l’apricot brandy alla crema di tuorli preparata in precedenza. Unite a questo composto anche la panna montata e mescolate con delicatezza fino a che i vari ingredienti saranno ben amalgamati. Mettete il composto nello stampo e coprite con il coperchio o con carta di alluminio. Mettete lo stampo nel freezer per 4-6 ore, a seconda del tipo di freezer a vostra disposizione. Al momento di servire, estraete lo stampo dal freezer, avvolgetelo per un attimo con un panno bagnato in acqua calda e strizzato (oppure immergetelo rapidamente in acqua bollente) quindi sformatelo su un piatto da dolci. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Cognac 1/5 Apricot Brandy 1/5 Aurum 1/5 Liquore Strega 1/2 Limone (succo) Per Diluire: Soda Water Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone 1 Ciliegina Preparazione: Si prepara la bibita direttamente nel bicchiere tumbler con 2 cubetti di ghiaccio, diluendo con soda water e guarnendo con 1 scorza di limone e 1 ciliegina.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Calvados 1/4 Apricot Brandy 1/4 Gin Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare, con ghiaccio tritato, nello shaker. Servire nel tumbler ampio, con una fettina di limone.

Ingrediente principale: Crema Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 4/14 Christina Bros Brandy 1/14 Apricot Brandy Bols 1/14 Crema Di Banana Bols 6/14 Succo D’arancia 2/14 Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nel bicchiere grande tumbler con cubetti di ghiaccio.

Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 40 Grammi di Apricot Brandy 1 Limone (succo) 2 Spruzzi Sciroppo Di Granatina 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Ginger Ale Schweppes Per Decorare: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare tutti gli ingredienti nello shaker ad eccezione dell’angostura. Servire in un bicchiere grande tumbler, aggiungendo l’angostura e il ginger ale fino a riempire il bicchiere. Decorare con pezzetti di frutta di stagione.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone 1/6 Apricot Brandy 1/6 Curacao 1/6 Rum Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone Preparazione: Scuotere a lungo ed energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio, una fetta d’arancia e una scorza di limone.

Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Crema Cacao 1/8 Crema Di Banana 1/8 Crema Di Menta Verde 1/8 Gold Liqueur 1/8 Curacao 1/8 Parfait Amour 1/8 Apricot Brandy 1/8 Gin Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler stretto avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Apricot Brandy 2/4 Gin Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone 1 Pezzetto Albicocca Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio con una fetta d’arancia, una scorza di limone e un pezzetto d’albicocca.

Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 1/3 Crema Cacao 1/3 Apricot Brandy Per Servire: 1 Spolverata Cioccolato Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute, con una spolverata di cioccolato.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Rum 2/5 Apricot Brandy 2/5 Cognac Per Servire: 4 Fettine Cetriolo 2 Ciliegine Sciroppate Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato, quattro fettine di cetriolo e due ciliegine sciroppate.