Arachidi Sgusciate on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Torroncini Di Arachidi

Mon, 15 Apr 2013 22:21:36 +0000

Ingrediente principale:

Arachidi

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Arachidi Sgusciate 320 Grammi di Miele 3 Albumi D’uovo 1 Cucchiaio di Scorza D’arancia Grattugiata 3 Gocce Succo Di Limone 1 Pizzico di Vaniglia In Polvere

Preparazione:

Ponete gli albumi d’uovo in una casseruola e montateli a neve ben soda aggiungendo tre gocce di succo di limone. Incorporatevi quindi il miele, mescolando delicatamente per non smontare gli albumi e mettete la casseruola sul fuoco: fate cuocere il composto a calore dolcissimo per circa 2 ore, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Trascorso il tempo indicato aggiungete le arachidi, un cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata e un pizzico di vaniglia in polvere. Amalgamate bene il tutto e trasferite il composto in una grande teglia foderata con carta oleata. Livellate la superficie con la lama di un coltello, facendo in modo che si formi uno strato spesso circa 2 cm. Lasciate raffreddare. Quando il torrone Ë ben freddo tagliatelo a pezzetti. Se non consumate in giornata tutto il quantitativo preparato, avvolgete i torroncini rimasti, uno ad uno, in fogli di carta stagnola e riponeteli in una scatola di latta dove si conserveranno fino a sei mesi. — CONSIGLI. Questi deliziosi torroncini possono essere preparati, seguendo lo stesso procedimento, oltre che con le arachidi con altri tipi di frutta secca, quali nocciole, mandorle e gherigli di noci, usati singolarmente o mescolati fra loro.

Burro Di Arachidi Personalizzato

Sun, 10 Mar 2013 10:40:02 +0000

Ingrediente principale:

Arachidi

Persone:

Ingredienti:

1/2 Tazza Arachidi Sgusciate 1 Cucchiaino Olio Di Semi Di Arachidi 1 Pezzo Pane

Preparazione:

Tritare le arachidi e aggiungere l’olio di semi. Mescolare bene.

Pollo Alle Arachidi

Thu, 28 Feb 2013 01:32:11 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

1 Pollo 200 Grammi di Arachidi Sgusciate E Tostate 20 Grammi di Burro 6 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Farina Spezie Miste In Polvere

Preparazione:

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell’olio. Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro. Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po’ d’acqua calda.

Cestini Di Croccante

Thu, 21 Feb 2013 01:32:00 +0000

Ingrediente principale:

Arachidi Sgusciate

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Arachidi Sgusciate Olio D’oliva Panna Montata

Preparazione:

Caramellare lo zucchero con 1/2 bicchiere d’acqua; toglierlo dal fuoco, unirvi le arachidi sgusciate. Rimettere per qualche istante sul fuoco, poi stendere con 1 spatola il composto sul tavolo unto di olio e con il croccante ancora caldo rivestire 4 ciotole unte sempre di olio formando dei cestini. Farli solidificare poi staccarli e riempirli di panna.

Patatine Novelle Alle Arachidi

Mon, 11 Feb 2013 23:57:18 +0000

Ingrediente principale:

Patatine Novelle

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Patatine Novelle Piccole 200 Grammi di Taccole 50 Grammi di Arachidi Sgusciate 6 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti. Far scaldare 6 cucchiai d’olio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso. Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti. Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire.

Dolcetti Di Arachidi

Wed, 23 Jan 2013 12:27:09 +0000

Ingrediente principale:

Arachidi

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Arachidi Sgusciate 250 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Cacao Amaro 3 Tuorli D’uovo 1 Albume D’uovo 1 Cucchiaio di Burro

Preparazione:

Tostare leggermente le arachidi in forno; tenerne da parte 1 manciata e tritare le altre. Impastarle con 200 g di zucchero, il cacao, i tuorli sbattuti, l’albume e il burro a temperatura ambiente. Lavorare con cura il composto e formare dei dolcetti ovali o rotondi, leggermente schiacciati. Passarli nello zucchero rimasto, decorarli con le noccioline tenute da parte, metterli in pirottini colorati e servirli.

Bastoncini Di Pesce Alle Arachidi

Tue, 15 Jan 2013 09:20:36 +0000

Ingrediente principale:

Pesce

Persone:

Ingredienti:

18 Bastoncini Di Pesce 100 Grammi di Arachidi Sgusciate 50 Grammi di Burro 1 Limone Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Friggere i bastoncini in abbondante olio bollente fino a che saranno dorati e adagiarli su un piatto da portata. Eliminare alle arachidi la pellicina, versarle nella padella con l’olio dei bastoncini, farle insaporire, spruzzare con il succo del limone, cospargere di prezzemolo tritato, salare e pepare. Versare sui bastoncini e servire.