Insalata Di Arance (7)
Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 6 Arance Mature 150 Grammi di Zucchero 1/2 Bicchierino Cognac Preparazione: Pelare al vivo le arance e affettarle. Disporle su un piatto da portata e spolverizzarle con lo zucchero. Prima di portare in tavola bagnarle con il cognac, farlo fiammeggiare per i pochi secondi necessari a caramellare lo zucchero. Spegnere la fiamma e servire.