4 Fornelli - Ricette

Montagner

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 8/10 Kodiak Vodka Al Limone Alcune Gocce Orzata Sacco 2/10 Succo Di Limone Per Completare: Succo D’arancia Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta Arancia Preparazione: Agitare vigorosamente i primi tre ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Completare con succo d’arancia Del Monte. Guarnire con una fetta d’arancia e cannucce.

April 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Succo Ricco All'arancia

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo D’arancia 1 Tuorlo D’uovo Zucchero Per Decorare: 1 Fetta Arancia Preparazione: Sbattere il tuorlo con un po’ di zucchero. Mescolare con il succo d’arancia. Decorare con 1 fetta d’arancia.

April 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Marie Helene Crusta

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 5 Cubetti Ghiaccio 3 Cucchiai di Vodka 2 Cucchiai di Apricot Brandy 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Succo D’arancia 1 Spruzzo Granatina 1 Spicchio di Limone Per La Crusta: Zucchero Preparazione: Inumidite col limone il bordo del bicchiere, immergetelo nello zucchero e ponetelo nel freezer almeno per dieci minuti. Mettete il ghiaccio nello shaker. Versate la vodka l’Apricot, il succo di limone e il succo di arancia. Aggiungete la Granatina. Agitate energicamente per alcuni secondi lo shaker ben chiuso. Versate la miscela nel calice facendo attenzione a non bagnare lo zucchero. ...

April 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Paradiso Fizz

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 3/4 Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Soda Per Decorare: Alcune Scorze Limone Alcune Scorze Arancia Preparazione: Agitare vigorosamente, con ghiaccio, nello shaker. Riempire per tre quarti il tumbler stretto sul cui fondo ci siano gi‡ cubetti di ghiaccio, aggiungere soda e mescolare dolcemente con l’apposito cucchiaino. Decorare infine con scorze di limone e di arancia.

April 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Dublino

Ingrediente principale: Vermouth Dubonnet Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vermouth Dubonnet 1/2 Vodka 1 Spruzzo Succo D’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con una fettina d’arancia.

April 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Torroncini Di Arachidi

Ingrediente principale: Arachidi Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Arachidi Sgusciate 320 Grammi di Miele 3 Albumi D’uovo 1 Cucchiaio di Scorza D’arancia Grattugiata 3 Gocce Succo Di Limone 1 Pizzico di Vaniglia In Polvere Preparazione: Ponete gli albumi d’uovo in una casseruola e montateli a neve ben soda aggiungendo tre gocce di succo di limone. Incorporatevi quindi il miele, mescolando delicatamente per non smontare gli albumi e mettete la casseruola sul fuoco: fate cuocere il composto a calore dolcissimo per circa 2 ore, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno. Trascorso il tempo indicato aggiungete le arachidi, un cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata e un pizzico di vaniglia in polvere. Amalgamate bene il tutto e trasferite il composto in una grande teglia foderata con carta oleata. Livellate la superficie con la lama di un coltello, facendo in modo che si formi uno strato spesso circa 2 cm. Lasciate raffreddare. Quando il torrone Ë ben freddo tagliatelo a pezzetti. Se non consumate in giornata tutto il quantitativo preparato, avvolgete i torroncini rimasti, uno ad uno, in fogli di carta stagnola e riponeteli in una scatola di latta dove si conserveranno fino a sei mesi. — CONSIGLI. Questi deliziosi torroncini possono essere preparati, seguendo lo stesso procedimento, oltre che con le arachidi con altri tipi di frutta secca, quali nocciole, mandorle e gherigli di noci, usati singolarmente o mescolati fra loro. ...

April 15, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
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Frozen Black Currant

Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Crema De Cassis 2/5 Succo D’ananas 1/5 Brandy 2 Cucchiai di Ghiaccio Tritato 1 Scorza D’arancia Preparazione: Versate la crema de Cassis, il succo d’ananas, il brandy e il ghiaccio tritato nello shaker. Scuotete lentamente per 10/15 secondi. Versate in coppe da champagne gi‡ fredde. Aggiungete la scorza d’arancia.

April 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Formaggio All'arancia

Ingrediente principale: Formaggio Fresco Persone: 4 Ingredienti: Formaggio Fresco Scorza Di Limone Grattugiata Scorza D’arancia Grattugiata Peperoncino Fresco Tritato Sale Alle Erbe Foglie Di Insalata Preparazione: Condire il formaggio tagliato a fettine o mescolato come una crema e decorare con insalata riccia bianca e indivia.

April 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Welcome

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone 1/6 Granatina 1/6 Caloric Punch 1/6 Gin 1/6 Cognac Per Servire: Alcune Fette Limone Alcune Fette Arancia Preparazione: Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker con molto ghiaccio. Calice ampio, con fette di limone e arancia.

April 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Ibrido

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo D’arancia 2/3 Gin 2 Spruzzi Curacao Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza Di Pompelmo Preparazione: Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice ampio, con una fettina d’arancia e una scorza di pompelmo.

April 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Bireweck

Ingrediente principale: Pere Persone: 8 Ingredienti: 250 Grammi di Pere 125 Grammi di Mele 125 Grammi di Pesche 125 Grammi di Susine 100 Grammi di Fichi Secchi 100 Grammi di Prugne Secche 500 Grammi di Farina 1 Uovo 1 Tuorlo D’uovo 200 Grammi di Burro 15 Grammi di Lievito Di Birra 50 Grammi di Cedro Candito 25 Grammi di Angelica Candita 100 Grammi di Uvetta Sultanina 70 Grammi di Nocciole 70 Grammi di Mandorle 70 Grammi di Gherigli Di Noci 20 Grammi di Scorza D’arancia Candita 75 Grammi di Datteri 1 Bicchierino Kirsch 1 Cucchiaio di Zucchero Sale ...

April 15, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
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Basic (2)

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Bitter 1/4 Vermouth Rosso 2/4 Whisky Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: Miscelare nel mixer con poco ghiaccio. Servire in calice, con scorza d’arancia.

April 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli