Arancia

Ingrediente principale: Asparagi Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette Prosciutto Cotto 1000 Grammi di Asparagi Verdi 200 Grammi di Maionese 1 Arancia Sanguigna Sale 1 Cespo Insalata Lattuga Preparazione: Raschiate i gambi degli asparagi, lavateli, tagliateli della medesima lunghezza, legateli e fateli cuocere al dente ritti in una pentola alta e stretta, riempita a met‡ di acqua salata in ebollizione (le punte devono rimanere fuori dall’acqua). Sgocciolateli e tagliate la parte tenera. Mescolate la maionese con del succo d’arancia e spalmatene un poco su ogni fetta di prosciutto, distribuitevi gli asparagi in modo che le punte escano dai due lati, arrotolate le fette e disponetele sul piatto da portata ricoperto con le foglie di lattuga. ...

Ingrediente principale: Arance Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta D’arancia Miele Preparazione: Dolcificare la spremuta a piacere con il miele.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Bitter Campari 2/10 Cointreau 6/10 Jameson Irish Whisky Per Guarnire: 1 Spirale Scorza D’arancia Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza d’arancia tagliata a spirale (stringa).

Ingrediente principale: Bitter Campari Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Bitter Campari 3/10 Sambuca Molinari 4/10 Succo D’arancia Per Guarnire: 1 Spicchio di Arancia Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con spicchio d’arancia. Cannucce.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Vermouth Rosso 2/4 Gin Per Completare: Soda Fredda Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Spirale Scorza Di Limone Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare delicatamente ma a lungo nel mixer, con molto ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il gotto alto, aggiungere abbondante soda ben fredda e servire con una fettina d’arancia, una spirale di scorza di limone ed eventualmente cubetti di frutta di stagione. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Whisky 4/5 Vodka 2 Gocce Bitter Amaro 2 Gocce Liquore Strega Per Servire: 1 Scorza D’arancia Per Guarnire: 1 Chicco CaffË Preparazione: Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire in calice con una buccia di arancia sprizzata nel bicchiere. Guarnire con un chicco di caffË.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Triple Sec 1 Cucchiaio di Succo D’arancia Zucchero A Velo Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Whisky W. Lawson’s 1/5 Vermouth Martini Rosso 1/5 Amaretto Di Saronno Per Decorare: 1 Spirale Scorza D’arancia Preparazione: Shakerare per qualche secondo gli ingredienti con ghiaccio, quindi servire in bicchieri da cocktail decorando con la spirale di buccia d’arancia.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 4/13 Tequila 8/13 Succo D’arancia 1/13 Galliano Preparazione: Mettere la tequila e il succo d’arancia in un bicchiere Highball quasi riempito con cubetti di ghiaccio. Con un cucchiaino versare sopra lentamente e dolcemente il Galliano.

Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Calvados 1/5 Sciroppo D’acero 1/5 Succo Di Limone 1/5 Succo D’arancia Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare bene e passare in una coppetta da cocktail.

Ingrediente principale: Asparagi Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Asparagi Maionese Di 2 Uova 1 Cucchiaino Senape 1/2 Arancia Sale Preparazione: Mondate e lavate gli asparagi, lessateli per un quarto d’ora in acqua bollente salata. Scolateli e disponeteli sul piatto da portata. Fate la maionese, insaporitela con la senape e il succo d’arancia filtrato al colino, distribuitene alcuni cucchiai sulle punte degli asparagi, versate il resto in salsiera e servite a tavola. Se piace si puÚ aggiungere alla salsa un poco di buccia d’arancia tagliata a filetti sottilissimi. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Chardonnay DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Cilento Bianco DOC. ...

Ingrediente principale: Arance Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Spremuta D’arancia Cannella Preparazione: Aromatizzare la spremuta a piacere con la cannella.