Arancia

Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Farina 100 Grammi di Zucchero 4 Cucchiai di Latte 8 Cucchiai di Olio D’oliva 200 Grammi di Carote Grattugiate 100 Grammi di Mandorle Tritate 100 Grammi di Formaggio Philadelphia 5 Cucchiai di Miele 1 Arancia (scorza Grattugiata) 1 Limone (scorza Grattugiata) 1/2 Bustina Lievito Preparazione: Impastate la farina col lievito, il latte, l’olio e lo zucchero, lavorate l’impasto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d’acqua, poi formate una palla, copritela con uno strofinaccio umido e fatela riposare in frigo per 1 ora. Impastate le carote grattugiate col formaggio, il miele, la scorza di arancia e limone e le mandorle tritate. Stendete la pasta col mattarello, rivestite uno stampo da dolci apribile e versatevi il composto di carote. Cuocete in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 40 minuti. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Curacao 2/3 Cognac 1 Goccia Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fettina Arancia 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una fettina d’arancia e una scorza d’arancia precedentemente spremuta nel bicchiere.

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 40 Cl di Gelatina Per Dolci 2 Arance (scorza) 1 Bicchiere di Succo Di Arance Bionde 1 Bicchierino Mandarinetto 1 Arancia A Fettine Preparazione: Macerare le scorze d’arancia nella gelatina ancora liquida per almeno 1 ora. Unire alla gelatina il succo d’arancia, mescolare e filtrare. Unire il liquore, rigirare il tutto e suddividere il composto in 4 coppette. Porre in frigo fino al momento di servire. Decorare con l’arancia a fettine e portare in tavola. ...

Ingrediente principale: Arance Persone: 8 Ingredienti: 2 Cucchiai di Cacao In Polvere 200 Grammi di Farina 2 Cucchiaini Lievito Per Dolci 150 Grammi di Burro A Temperatura Ambiente 2 Uova 5 Cucchiai di Succo D’arancia 1 Arancia (scorza Grattugiata) Per La Crema: 1 Cucchiaio di Amido Di Mais 30 Cl di Latte 70 Grammi di Cioccolato Fondente 1/2 Cucchiaio di Zucchero Di Canna 1 Arancia (scorza Grattugiata) Preparazione: Ungete uno stampo da budino senza foro di 1,5 litri di capacit‡. Diluite il cacao con 1-2 cucchiai di acqua bollente. Mescolate e lasciate raffreddare. Setacciate la farina con il lievito, unitevi il burro, lo zucchero, le uova e il succo dell’arancia. Mescolate bene. Trasferite met‡ della miscela in un’altra ciotola. Incorporate a met‡ impasto il cacao diluito, all’altra met‡ la scorza di arancia. Riempite lo stampo preparato con i due impasti versati a cucchiaiate alterne. Alla fine infilate uno stecco nello stampo e muovetelo un paio di volte in cerchio, per creare un effetto marmorizzato. Imburrate un foglio di alluminio e usatelo per coprire lo stampo, fissandolo sotto i bordi. Cuocete a bagnomaria per 2 ore circa. Mescolate all’amido di mais poco latte. In una casseruola fondete il cioccolato spezzettato con il resto del latte. Togliete dal fuoco, amalgamatevi l’amido di mais sciolto, lo zucchero e la scorza di arancia. Rimettete sul fuoco e, mescolando, lasciate ispessire. Portate a ebollizione per 1 minuto. Rovesciate il dolce sul piatto da portata e servitelo caldo passando a parte la crema al cioccolato. ...

Ingrediente principale: Mapo Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mapo 1/4 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Barbabietola Preparazione: Usare barbabietola e frutti freschi. Mescolare.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Artic Vodka E Fragola 2/10 Coky Drink Boero 4/10 Succo D’arancia Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Fragolina Alcune Foglie Menta Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fragolina e alcune foglie di menta.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1 Uovo Succo D’arancia 1 Cucchiaio di Succo Di Lampone Per Completare: Soda Fredda Preparazione: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Riempire per tre quarti il tumbler stretto; servire con soda fredda.

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 5 Arance 80 Grammi di Uvetta Sultanina Tipo Malaga 8 Datteri Freschi 3 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Brandy Menta O Prezzemolo Preparazione: Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida. Asciugarla e metterla nel brandy con lo zucchero e il succo di 1/2 arancia. Pelare al vivo le altre arance, dividerle a spicchi e disporle a corona sul fondo di un piatto da portata. Snocciolare i datteri, tagliarli a piccoli pezzi e disporli sulle arance. Distribuire su tutto l’uvetta sgocciolata e irrorare con il succo della 1/2 arancia rimasta mescolato al brandy. Mettere in frigo e al momento di servire decorare con menta. ...

Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 4 Arance 4 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchierino Liquore All’arancia Preparazione: Lavare molto bene le arance sotto acqua corrente. Pelarle al vivo ed eliminare la parte bianca dalla scorza. Tagliare la scorza a julienne e farla bollire 5 minuti in 50 cl d’acqua. Scolarla e rimetterla sul fuoco con il liquore, lo zucchero, poca acqua e cuocere a fuoco basso per 10-15 minuti. Affettare le arance e disporle su un piatto da portata, ricoprirle con lo sciroppo e le scorze e servirle tiepide. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Limone (succo) 4/4 Vodka 1 Ciliegia 2 Spicchi di Arancia Acqua Gassata 1 Cucchiaio di Zucchero In Polvere Preparazione: Mescolare vodka, succo di limone e zucchero con ghiaccio e mettere in un bicchiere Collins. Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio, completare con acqua gassata e agitare. Decorare con gli spicchi d’arancia e sopra mettere la ciliegia. Servire.

Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 700 Grammi di Fragole 150 Grammi di Zucchero 10 Cl di Spremuta D’arancia 2 Albumi D’uovo Montati A Neve Preparazione: Fare una purea con le fragole. Aggiungere lo zucchero e la spremuta d’arancia. Aggiungere delicatamente gli albumi. Fare sorbettare.

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 1/2 TË 1/2 Succo D’arancia 1 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Cucchiaino Lievito Di Birra Preparazione: Mescolare i primi 2 ingredienti in un bicchiere, quindi aggiungere lo zucchero e il lievito di birra e mescolare nuovamente.