4 Fornelli - Ricette

Succo A Un Solo Gusto (7)

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo D’ananas Alcuni Cucchiai di Succo D’arancia Preparazione: Mescolare.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Bufalo

Ingrediente principale: Whisky Americano Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Bitter 4/5 Whisky Americano 3 Gocce Succo D’arancia Per Servire: 1 Fettina D’arancia 1 Ciliegia Preparazione: Mescolare dolcemente nel mixer. Servire nel tumbler, con una fettina d’arancia e una ciliegia.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Fantasy

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Succo Di Pompelmo Del Monte 2/10 Succo D’arancia Del Monte 2/10 Gordon’s Gin 1/10 Bitter Campari 1/10 Banana Drink Boero 2/10 Aperol Per Guarnire: 1 Fetta Arancia 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Guarnire con fetta d’arancia, ciliegina rossa e cannucce.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Champagne Orange

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 75 Cl di Sciroppo Di Lampone 1 Scorza D’arancia 1/2 Scorza Di Limone 50 Cl di Vino Champagne 4 Arance (succo) 1 Limone (succo) 1/2 Bottiglia Vino Rosso Preparazione: In tre quarti di litro di sciroppo di lampone porre in infusione le bucce di una arancia e di mezzo limone. Aggiungere mezzo litro di champagne, il succo di quattro arance e di un limone. Lasciare il tutto in frigorifero. Dieci minuti prima di servire aggiungere mezza bottiglia di vino rosso. Servire in calici ampi. ...

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Remember A Day

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Cointreau 3/10 Tanqueray Gin 1/10 Granatina Toschi 4/10 Succo D’arancia Bluebird Vino Spumante Pinot Chardonnay Cinzano Per Guarnire: 1 Spicchio di Arancia 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio versando i primi quattro ingredienti. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto completando con Pinot-Chardonnay ben freddo. Guarnire con uno spicchio d’arancia, una ciliegina rossa e cannucce.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Clara

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 8 Cucchiai di Succo D’arancia 1 Cucchiaio di Gin 2 Cucchiai di Cointreau Preparazione: Preparare direttamente nel bicchiere old fashioned con ghiaccio.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Izascun

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Fragola Drink Boero 5/10 Ron Pampero White 3/10 Succo D’arancia Del Monte Per Guarnire: Ribes Nero Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda e guarnire con ribes nero.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Fagottini Al Mascarpone

Ingrediente principale: Mascarpone Persone: 4 Note: Preparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 415. Ingredienti: Per Le Crepes: 50 Grammi di Farina 1 Uovo 10 Cl di Latte 40 Grammi di Burro 1 Pizzico di Sale Per La Crema: 125 Grammi di Mascarpone Freschissimo 1 Tuorlo D’uovo 1/2 Bicchierino Cognac 70 Grammi di Zucchero 2 Mezze Pere Sciroppate Scorza D’arancia Preparazione: Mettete la farina in una ciotola con un pizzico di sale e l’uovo. Incorporate con la frusta gli ingredienti, versando a filo il latte. Unite alla pastella 10 g di burro fuso e fatela riposare due ore. Preparate la crema. Montate il tuorlo con lo zucchero. A parte lavorate il mascarpone finchÈ Ë cremoso. Incorporate, unite il liquore e le pere sgocciolate e tagliate a cubetti. Mettete in frigo. Diluite la pastella delle crepes con poca acqua o latte. Ungete la padella con poco burro fuso, mettetela sul fuoco e versate uno strato non troppo sottile di pastella. Inclinate la padella perchÈ lo strato copra il fondo e cuocete la crepe 2 minuti per lato. Procedete cosÏ con il resto della pastella. Fate raffreddare le crepe, quindi distribuite al centro di ognuna la crema. Rialzate i bordi fermando i fagottini con uno stecchino. Guarnite con della scorzetta di arancia e servite. ...

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pampados

Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Brandy Fundador 1/4 Grand Marnier Alcune Gocce Bitter Campari Alcune Gocce Succo Di Limone Per Servire: 1 Sprizzo Scorza D’arancia Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati con sprizzo di scorza d’arancia.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Tornado (2)

Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo D’arancia 1/5 Apricot Brandy 1/5 Gin 2/5 Southern Comfort Per Servire: 1 Scorza D’arancia 1 Oliva Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza d’arancia e un’oliva.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Charlye (3)

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 4/12 Gin 8/12 Succo D’arancia Alcune Gocce Pernod Per Completare: 2 Spruzzi Seltz Per Decorare: 1/2 Fetta Arancia Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler con dei cubetti di ghiaccio e 2 spruzzi di seltz. Decorare con 1/2 fetta d’arancia.

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Pop-corn Con Miele All'arancia

Ingrediente principale: Chicchi Di Mais Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Chicchi Di Mais 200 Grammi di Miele Chiaro 50 Grammi di Scorza D’arancia Candita Olio Di Semi Di Mais Preparazione: Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta ‘Pop-corn zuccherati’. Ponete il miele in una padella dai bordi alti, unite la scorza d’arancia candita ridotta a striscioline e fatelo scaldare a fuoco dolce fino a quando sar‡ diventato liquido. Aggiungete una parte dei pop-corn (tanti quanti ne puÚ contenere la padella) e rivoltateli nel miele con delicatezza, fino a quando ne saranno completamente ricoperti. Una volta pronti, toglieteli dal recipiente con un mestolo forato, fateli sgocciolare per qualche istante e trasferiteli in quattro piattini individuali o su un piatto di portata unico. Procedete nello stesso modo fino ad esaurimento dei pop-corn, avendo cura di disporli nei piatti in modo da formare una sorta di cupola. Serviteli freddi, guarnendoli a piacere con confettini colorati. ...

February 17, 2013 · 1 min · 4 Fornelli