Ingrediente principale: Vino Rosso Corposo Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Bacche Di Sambuco 50 Cl di Vino Rosso Corposo 250 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettete in un vaso di vetro le bacche, coprendole con il vino. Lasciate riposare una notte intera. Quindi aggiungete lo zucchero e fate scaldare a fuoco basso. Infine filtrate, imbottigliate e lasciate ancora una settimana. Utile contro la gastrite.
Ingrediente principale: Bacche Di Sambuco Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Bacche Di Sambuco 60 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella In Polvere 50 Cl di Latte 60 Grammi di Farina 30 Grammi di Burro Preparazione: In una casseruola posta sul fuoco, versare le bacche di sambuco, lo zucchero, un pizzico di cannella, poi aggiungere tanta acqua fino a coprire. Man mano che procede il bollore, schiumare con un mestolo forato. Quando le bacche sono cotte, passarle al setaccio e versare la crema ottenuta in un altro tegame. Unire il latte, il burro e, per ultima, la farina. Far bollire piano, mescolando continuamente, fino alla consistenza desiderata. ...
Ingrediente principale: Bacche Di Sambuco Persone: 1 Ingredienti: 1000 Grammi di Bacche Di Sambuco 1000 Grammi di Prugne 3000 Grammi di Zucchero Preparazione: Fare cuocere insieme le bacche di sambuco e le prugne, passarle col passaverdura, aggiungere lo zucchero e volendo il succo di un limone. Lasciare sul fuoco sino a che la marmellata fila dal cucchiaio di legno e poi sistemarla direttamente nei vasi e chiudere ermeticamente.