Bacche Di Sambuco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Vino Medicinale (5)

Sun, 14 Apr 2013 18:36:24 +0000

Ingrediente principale:

Vino Rosso Corposo

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Bacche Di Sambuco 50 Cl di Vino Rosso Corposo 250 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Mettete in un vaso di vetro le bacche, coprendole con il vino. Lasciate riposare una notte intera. Quindi aggiungete lo zucchero e fate scaldare a fuoco basso. Infine filtrate, imbottigliate e lasciate ancora una settimana. Utile contro la gastrite.

Crema Di Sambuco

Sun, 03 Mar 2013 12:54:45 +0000

Ingrediente principale:

Bacche Di Sambuco

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Bacche Di Sambuco 60 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella In Polvere 50 Cl di Latte 60 Grammi di Farina 30 Grammi di Burro

Preparazione:

In una casseruola posta sul fuoco, versare le bacche di sambuco, lo zucchero, un pizzico di cannella, poi aggiungere tanta acqua fino a coprire. Man mano che procede il bollore, schiumare con un mestolo forato. Quando le bacche sono cotte, passarle al setaccio e versare la crema ottenuta in un altro tegame. Unire il latte, il burro e, per ultima, la farina. Far bollire piano, mescolando continuamente, fino alla consistenza desiderata.

Marmellata Di Bacche Di Sambuco E Prugne

Mon, 28 Jan 2013 00:10:52 +0000

Ingrediente principale:

Bacche Di Sambuco

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Bacche Di Sambuco 1000 Grammi di Prugne 3000 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Fare cuocere insieme le bacche di sambuco e le prugne, passarle col passaverdura, aggiungere lo zucchero e volendo il succo di un limone. Lasciare sul fuoco sino a che la marmellata fila dal cucchiaio di legno e poi sistemarla direttamente nei vasi e chiudere ermeticamente.