Banane Mature

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Note: Luogo: Sri Lanka. Ingredienti: 4 Cucchiai di Margarina 4 Banane Mature Tagliate In Senso Longitudinale 150 Grammi di Cardamomo Di Canna 1 Cardamomo (semi Triturati) 1 Limone (succo) 2 Arance (succo) 1 Scorza D’arancia Grattugiata 1/2 Cucchiaino Cannella 2 Cucchiai di Arrak Preparazione: Fate sciogliere met‡ della margarina in una padella e soffriggeteci leggermente le banane finchÈ non diventeranno dorate e semicotte. Toglietele quindi con attenzione e mettetele da parte. Aggiungete la margarina restante, lo zucchero, il cardamomo, girando continuamente. Quando lo zucchero Ë sciolto, unite il succo e la scorza d’arancia. Fate cuocere per un po’ finchÈ il liquido diventa denso e, solo a questo punto, rimettete le banane. Versate infine l’arrak e, non appena prender‡ fuoco, servite. ...

Ingrediente principale: Pere Persone: 4 Ingredienti: 6 Pere Mature Succo Di Limone 5 Banane Mature 5 Cucchiai di Zucchero 5 Cucchiai di Latte 6 Cucchiai di Rum Preparazione: Sbucciare le pere dopo aver tolto loro il torsolo con l’apposito utensile, tagliarle a fette, passarle al limone perchÈ non anneriscano e disporle sul piatto di portata. Passare al setaccio le banane, mescolarvi lo zucchero, il latte, il rum in modo da ottenere una salsa semifluida e versarla sulle pere. Prima di servirle, tenerle in frigo per almeno un’ora. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 4 Banane Mature 20 Gherigli Di Noci 20 Grammi di Mandorle Pelate 2 Cucchiai di Miele Succo Di Limone Preparazione: Schiacciare con una forchetta le banane Unire il succo di limone e il miele e amalgamare per bene gli ingredienti. Tritare i gherigli di noci e le mandorle. Distribuire il composto di banane in 4 coppe di vetro, cospargere con le mandorle e le noci tritate e mettere in frigo prima di servire. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 6 Note: Luogo: Brasile. Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Ingredienti: 5 Banane Mature 1/2 Noce Di Cocco Frutta Esotica A Piacere Preparazione: Tagliate le estremit‡ delle banane senza sbucciarle e lessatele per circa 20 minuti: sono pronte quando la buccia comincia a spaccarsi. Lasciatele intiepidire per 10 minuti, sbucciatele riducendole a pezzi e mettetele in una ciotola. Schiacciate le banane ridotte a pezzetti con una forchetta in modo da ottenere un purË. Eliminate la pellicina marrone che ricopre il cocco e grattugiatelo finemente. Potete anche frullarlo fino a ridurlo in crema, aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua. Amalgamate il cocco alla crema di banana, poi sistemate il composto su un piatto da portata. Il dolce deve assumere la forma finale di un monticello. Mettetelo in frigorifero e lasciatelo riposare per almeno due ore. Prima di servirlo, ricordate di decorarlo con della frutta fresca (come ananas e papaia) tagliata a spicchi piuttosto grandi, che disporrete tutt’intorno al passoca. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 3 Banane Mature 1 Ananas Fresco 10 Cl di Rum 1 Cucchiaio di Zucchero Cioccolato Amaro (o Cannella) 150 Grammi di Panna Montata Preparazione: Far macerare per 1/2 ora l’ananas tagliato a fette nel rum e nello zucchero. Schiacciare con una forchetta le banane e mescolarle alla panna. Disporre l’ananas nelle coppe, coprire con il liquore ottenuto dalla macerazione e con la crema di banane. Spolverizzare con il cioccolato o con la cannella. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 4 Banane Mature 40 Cl di Panna 4 Cucchiai di Zucchero 150 Grammi di Noci, Nocciole, Mandorle Gi‡ Sgusciate Preparazione: Tritare grossolanamente la frutta secca. Montare la panna. Frullare le banane con lo zucchero e mescolarle alla panna. Versare il composto in 4 coppe e cospargerle con la frutta secca. Porre in frigo per almeno 2 ore oppure nel freezer per 30 minuti.

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 2 Banane Mature 2 Mele Delizia 2 Pere Di Stagione 12 Fragole Piccole (o 6 Fragole Grandi) Preparazione: Procurarsi 12 stuzzicadenti di legno. Lavare e sbucciare la frutta, tagliare le banane a rondelle e le mele a cubetti di circa 2 cm, se le fragole sono piccole lasciarle intere altrimenti tagliarle a met‡. Prendere uno stuzzicadente e infilare la frutta con fantasia. Appoggiare ogni spiedino su un piatto rotondo. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 4 Banane Mature 4 Cucchiai di Gelatina Di Albicocche 1 Bustina Vaniglina 4 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiai di Liquore All’amaretto Preparazione: In una casseruola mettere sul fuoco la gelatina di albicocche, il liquore, lo zucchero e la vaniglina, cuocere a fuoco basso, mescolando, finchÈ non si sar‡ formata una salsina densa. Disporre su 4 fogli di alluminio le banane divise a met‡. Alzare i bordi dei fogli e irrorare le banane con la salsa. Chiudere i cartocci e passare in forno caldo per circa 10 minuti. ...

Ingrediente principale: Melone Persone: 4 Ingredienti: 1 Melone Maturo 2 Banane Mature 3 Cucchiai di Zucchero Di Canna 50 Cl di Latte Intero Preparazione: Frullare il tutto e metterlo nella gelatiera finchÈ non si rapprende. Se non si ha a disposizione la gelatiera mettere il tutto in contenitore (nel freezer) e mescolare spesso finchÈ non assume la consistenza di un gelato.

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 4 Banane Mature 2 Arance (succo) 4 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiai di Brandy 60 Grammi di Burro Preparazione: Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perchÈ assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tender‡ a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare. Servire subito. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Gelato Alla Vaniglia 1 Limone Zucchero Cioccolato Fondente 2 Banane Mature Rum 1 Cucchiaio di Mandorle Pelate 1 Bicchiere di Latte Preparazione: Affettare le banane, porle in una terrina, bagnarle col succo di limone e 1 bicchierino di rum, spolverizzarle con lo zucchero e mescolare. Tagliare le mandorle a filetti. Distribuire il gelato in 4 coppe, guarnire con le fettine di banana e i filetti di mandorle. Grattugiare un po’ di cioccolato su ogni coppa e bagnare con il latte molto freddo. Servire subito. ...

Ingrediente principale: Banane Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione Pasta Sfoglia 2 Banane Mature 1 Limone (succo) 100 Grammi di Cacao 20 Cl di Latte 60 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Farina 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Srotolate la pasta sfoglia e con la carta rivestite una tortiera facendola aderire bene ai bordi, bucherellate il fondo con una forchetta e fatela cuocere in forno gi‡ caldo a 220 gradi per 15 minuti. Preparare nel frattempo il ripieno: frullate le banane, con succo di limone e un cucchiaio di zucchero. Battete il tuorlo con lo zucchero rimanente, unite la farina e il latte, portate a bollore e fate addensare, aggiungete alla crema il cioccolato grattugiato e mescolate con cura, aggiungete la crema al frullato di banane e frullate finchÈ avrete una crema liscia. Togliete la tortiera dal forno, trasferite la crema levigando bene la superficie, rimettete in forno la tortiera e continuate la cottura per altri 20 minuti. Lasciare raffreddare e servite. ...