
Frittelle Di Barbabietole
Ingrediente principale: Barbabietola Persone: 4 Ingredienti: 1 Barbabietola Grande 1 Uovo 2 Cucchiai di Latte Farina Pangrattato 1 Spicchio di Aglio Abbondante Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm. Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d’aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe. In 1 terrina sbattere l’uovo, salarlo poco e diluirlo con 2 cucchiai di latte. Passare le fette di barbabietola in 1 velo di farina, poi nell’uovo e nel pangrattato. Friggerle in 1 padella con abbondante olio bollente e servirle calde. ...