Barbabietole Rosse on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Saltibarsciai

Mon, 29 Apr 2013 12:03:20 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Lituania.

Ingredienti:

2 Barbabietole Rosse Cotte Tagliate Grossolanamente 2 Cetrioli A Dadini 2 Uova Sode 250 Grammi di Panna Da Cucina 500 Grammi di Acqua Bollita Raffreddata 500 Grammi di Siero Di Latte 10 Rametti Aneto Fresco 150 Grammi di Porri Tritati Sale 2 Cucchiaini Succo Di Limone

Preparazione:

Mescolate il siero, l’acqua e la panna. Aggiungete le barbabietole e i cetrioli e il bianco dell’uovo, tritato finemente. Mescolate i tuorli con un po’ di sale e i porri. Versate nella zuppa e mescolate bene. Per aumentare il gusto acidulo, versate 2 cucchiaini di succo di limone. Versate nelle ciotole individuali e decorate con l’aneto.

Zuppa Fredda Di Barbabietole Rosse

Sun, 07 Apr 2013 17:06:35 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Lituania.

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Barbabietole Magiara

Mon, 01 Apr 2013 23:48:14 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Barbabietole Rosse Lessate 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Sale 1 Cucchiaino Semi Di Cumino Poca Acqua 2 Tuorli D’uovo Sodo 1 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Mostarda 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Cipollina Tritata Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Far marinare per due ore 500 g di barbabietole rosse lessate, pelate e affettate, con un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio d’aceto, sale, un cucchiaino di semi di cumino e poca acqua. Scolarle e disporle sul piatto di portata. Condire con due tuorli d’uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con un cucchiaio di mostarda, sale, un cucchiaio d’aceto e una cipollina tritata. Cospargere con prezzemolo tritato e servire.

Insalata Valeriana Con Barbabietole Rosse E Tonno Al Sesamo

Sun, 31 Mar 2013 21:26:59 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Valeriana

Persone:

Ingredienti:

150 Grammi di Insalata Valeriana 2 Barbabietole Rosse 200 Grammi di Tonno 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Olio D’oliva Extra-vergine Semi Di Sesamo Sale

Preparazione:

Salare e cospargere di sesamo il tonno a cubetti. Saltare a fuoco vivace per 2 minuti. Sistemare la valeriana al centro dei piatti e cospargerla con una dadolata di barbabietole. Condire con il succo delle barbabietole mescolato con olio, sale, aceto. Servire con sopra il tonno tiepido.

Minestra Di Yogurth Russa

Tue, 26 Mar 2013 07:07:01 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

4 Note: Luogo: Russia.

Ingredienti:

Barbabietole Rosse Cetrioli Poco Aceto Di Vino Molta Panna Acida

Preparazione:

E’ la Swekolnik della Russia. Si tratta di un trito di barbabietole rosse e cetrioli annegato in poco aceto e tanta panna acida.

Minestra Di Yogurth (2)

Wed, 20 Mar 2013 16:16:58 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

4 Note: Luogo: Russia.

Ingredienti:

Barbabietole Rosse Cetrioli Poco Aceto Di Vino Molta Panna Acida

Preparazione:

E’ la Swekolnik della Russia. Si tratta di un trito di barbabietole rosse e cetrioli annegato in poco aceto e tanta panna acida.

Zuppa Di Barbabietole Rosse

Mon, 11 Mar 2013 19:29:43 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Cuba.

Ingredienti:

150 Grammi di Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne 1/2 Tazza Brodo Di Manzo 1/2 Tazza Acqua 1 Cucchiaino Sale 150 Grammi di Sedano Rapa Tagliato A Julienne 1 Cipolla Tritata 1 Cucchiaio di Succo Di Limone (o Succo Di Lime) 1/2 Tazza Latte

Preparazione:

Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l’acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.

Insalata Di Aringhe Con Barbabietole Rosse

Fri, 22 Feb 2013 03:25:58 +0000

Ingrediente principale:

Aringhe

Persone:

Ingredienti:

150 Grammi di Aringhe Del Mar Baltico 50 Grammi di Aringhe Vergini 40 Grammi di Carote 40 Grammi di Sedano 40 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 80 Grammi di Patate Lesse 80 Grammi di Barbabietole Rosse Cotte 40 Grammi di Fagioli Bolliti 50 Grammi di Mele Sbucciate E Disossate 40 Grammi di Cetriolini Senapati 40 Grammi di Cipolline Dalla Marinata Delle Aringhe 100 Grammi di Maionese 10 Cl di Panna Acida 1 Cucchiaio di Senape Sale Pepe 1 Presa Zucchero

Barbabietole Rosse In Insalata

Wed, 13 Feb 2013 08:10:40 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Barbabietole Rosse Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione:

Lavate le barbabietole rosse, tagliate la lunga radice e le foglie in modo che resti solo il tubero; fatele lessare con la buccia in acqua bollente leggermente salata per circa 20 minuti fino a quando saranno diventate tenere e la forchetta entrer‡ con facilit‡ nella polpa. Lasciate raffreddare le erbete, poi pelatele e tagliatele a fette; conditele con sale pepe olio e aceto, lasciatele macerare nel condimento per un’oretta e poi servitele. Le erbete rave sono una tipica verdura invernale; oggi si trovano gi‡ cotte in confezioni sotto vuoto, non resta quindi che pelarle e condirle.

Sopa De Remolacha

Mon, 11 Feb 2013 15:57:55 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Cuba.

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata Di Barbabietole Rosse

Sat, 12 Jan 2013 07:21:12 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

Ingredienti:

4 Barbabietole Rosse Gi‡ Lessate 4 Mele Annurche Piccole 30 Grammi di Nocciole Tostate 150 Grammi di Insalata Scarola Aceto Di Mele Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Pelare le barbabietole e tagliarle a spicchi. Sbucciare le mele e tagliare anch’esse a spicchi. Unirle in un’insalatiera alla scarola sminuzzata con le nocciole triturate. Salare, pepare e condire con un’emulsione d’aceto e olio.

Insalata Di Barbabietole

Fri, 04 Jan 2013 20:21:44 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

Ingredienti:

2 Barbabietole Rosse Gi‡ Cotte 1 Carota 1/2 Verza 2 Coste Sedano 60 Grammi di Yogurth 1 Cucchiaino Erba Cipollina Sale Pepe

Preparazione:

Sbucciare le barbabietole e tagliarle a tocchetti. Affettare molto sottilmente carota, verza e sedano. Riunire tutte le verdure in un’insalatiera. Diluire lo yogurth con 3 cucchiai di acqua, sale, pepe e un cucchiaino di erba cipollina. Mescolare la salsina e condirvi l’insalata.