Gnocchi Al Forno (4)

Fri, 12 Apr 2013 14:03:02 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Emmenthal

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Latte 200 Grammi di Farina 500 Grammi di Besciamella Gi‡ Pronta 100 Grammi di Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 Grammi di Burro 4 Uova Sale

Preparazione:

Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi l’emmenthal e le uova. Buttare questo composto a cucchiaiate nell’acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.

Polpette Di Pesce (2)

Mon, 25 Feb 2013 12:42:57 +0000

Ingrediente principale:

Pesce

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Pesce Gi‡ Cotto 50 Grammi di Besciamella Gi‡ Pronta 1 Fetta PancarrÈ 1 Uovo Poca Farina Burro Sale Per Servire: Alcuni Spicchi di Limone

Preparazione:

Sbriciolare il pesce ben pulito e mescolarlo in 1 ciotola con la besciamella, il pancarrÈ leggermente bagnato e sbriciolato e l’uovo. Salare, formare delle piccole polpette, passarle nella farina, scuotendo quella in eccesso e rosolarle nel burro. Servirle con spicchi di limone a piacere.

Besciamella Gi Pronta on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gnocchi Al Forno (4)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Polpette Di Pesce (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

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