Ingrediente principale: China Martini Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Panna Liquida Alcune Gocce Liquore Allo Zabaglione 2/10 Vanil Zucca 3/10 IllycaffË Espresso 3/10 China Martini Preparazione: Mettere i primi tre ingredienti nello shaker con ghiaccio. Mischiare la panna liquida con lo zabaglione. Versare il contenuto dello shaker nel bicchiere (doppia coppetta da cocktail) ed aggiungere il resto.
Ingrediente principale: Succo Di Pesca Persone: 4 Ingredienti: 1/2 Succo Di Pesca 1/2 Vino Spumante Preparazione: Mescolare piano.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 50 Grammi di Rum Bianco 1 Limone (succo) 2 Cucchiai di Granatina Per Completare: Soda Water Per Decorare: 1 Fetta Arancia 1 Fetta Limone 2 Cucchiaini Rum Scuro Preparazione: Mettete nello shaker (ben raffreddato) del ghiaccio in cubetti, versate il Rum, il succo di limone, la Granatina. Agitate per alcuni secondi, versate il tutto (ghiaccio compreso) nel grande tumbler, aggiungete la Soda o seltz, la decorazione e il Rum scuro in superficie. ...
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Granatina Sacco 4/10 Jose Cuervo Tequila 1/10 Vermouth Martini Dry 4/10 Vermouth Rosso Martini Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di limone e una ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 3 Uova Fresche 15 Cl di Birra Fredda 60 Grammi di Zucchero 100 Cl di Birra Riscaldata 1 Cucchiaio di Zenzero E Noce Moscata In Polvere 1 Bicchiere di Cognac Preparazione: Battere tre uova fresche con un decilitro e mezzo di birra fredda e sessanta grammi di zucchero. Quando il liquido Ë diventato ben schiumoso aggiungere, a poco a poco, un litro di birra riscaldata assieme ad un cucchiaio di zenzero e noce moscata in polvere. Aggiungere anche un bicchiere di cognac. Servire, appena pronto, nel cup. ...
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Whisky 1/3 Vermouth Dry Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio. Si serve nel bicchiere da cocktail con una oliva.
Ingrediente principale: Noci Verdi Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 18 Noci Verdi 3 Grammi di Noce Moscata 3 Grammi di Cannella 1 Limone (scorza) 250 Grammi di Zucchero 70 Grammi di Acqua Preparazione: Prima di tutto tagliate le noci a met‡ e scartate la parte mucillaginosa. Pestate il mallo nel mortaio. Fate attenzione a non utilizzare recipienti e utensili che si possono rovinare e proteggetevi le mani con guanti di gomma, perchÈ le macchie di mallo sono molto difficili da togliere. Fate macerare nell’alcool le noci tagliate e pestate, la noce moscata, la cannella e la scorza di limone. Dopo 1 mese filtrate il composto con molta cura e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell’acqua. Mescolate e imbottigliate chiudendo le bottiglie con sughero e ceralacca. Fate invecchiare almeno 6 mesi, lasciando il liquore in un posto asciutto e buio. ...
Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Southern Comfort 1/3 Succo Di Limone Seltz Freddo Per Decorare: Alcune Fettine Arancia Alcuni Cubetti Ananas Preparazione: Agitare i primi due ingredienti nel tumbler con ghiaccio. Allungare con seltz freddo. Servire decorato con fettine d’arancia e cubetti d’ananas.
Ingrediente principale: Trifoglio Fibrino Persone: 1 Ingredienti: 10 Grammi di Foglie Fresche Di Trifoglio Fibrino 100 Cl di Vino Rosso Preparazione: Lasciare le foglie nel vino bollente per 10 minuti. 2 cucchiai prima dei pasti. Utile per risvegliare l’appetito.
Ingrediente principale: Succo Di Pomodoro Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Pomodoro 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Insalata Lattuga Zucchero Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite Bianca A 40 Gradi 500 Grammi di Amarene 500 Grammi di Lamponi 250 Grammi di Ribes Nero 750 Grammi di Zollette Di Zucchero 250 Grammi di Acqua Preparazione: Lavate e asciugate la frutta, togliete il gambo alle amarene, spicciolate i lamponi, sgranate il ribes. Tritate grossolanamente il tutto senza rompere i noccioli delle amarene e mettete in un vaso capace insieme con l’alcool. Lasciate macerare per almeno 1 mese, quindi filtrate. Portate a ebollizione l’acqua e scioglietevi lo zucchero, fate raffreddare lo sciroppo e mescolatelo all’alcool. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare 4 mesi. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 7/10 Cognac 1/10 Vermouth Rosso 1/10 Vermouth Dry 1/10 Cordial Campari Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Preparare nel mixer con ghiaccio e servire con 1 scorza di limone.