Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Brandy 2/5 Vino Porto 1 Uovo Piccolo 1 Cucchiaino Zucchero 2 Cucchiaini Ghiaccio Tritato 1 Pizzico di Noce Moscata In Polvere Preparazione: Mettete i primi 5 ingredienti nello shaker. Agitate lentamente per 20 secondi e versate in un bicchiere saucer-champagne gi‡ freddo. Aggiungete la noce moscata.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vodka 1/3 Bitter Rossi 1/3 Succo Di Pompelmo Per Decorare: 3 Ciliegine Rosse Preparazione: Servire i primi 3 ingredienti nella coppetta da cocktail e decorare con tre ciliegine rosse.
Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Cacao 1/3 Apricot Brandy 1/3 Panna Liquida Preparazione: Versare delicatamente nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato nel frigorifero.
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Calvados 2/6 Sidro 1/6 Gin 1/6 Cognac Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Ciliegie Snocciolate Al Cognac 1 Cucchiaino Zucchero Candito Bianco 3.5 Cl di Acqua Calda 2 Cl di Brandy Preparazione: Questo grog, pur essendo come tutte le bevande di questo tipo l’ideale quando fa molto freddo, grazie alla modesta quantit‡ della componente alcoolica (in questo caso il brandy) ed al delizioso ed invitante sapore delle ciliegie, Ë raccomandabile anche a coloro che non amano le bevande troppo forti. Mettete le ciliegie al cognac e Io zucchero candito in un bicchiere da grog. Versate poi nel bicchiere prima l’acqua bollente e quindi il brandy. Servite con un cucchiaino o con l’apposito spiedino da cocktail che servir‡ a prendere le ciliegie. ...
Ingrediente principale: Vino Porto Persone: 1 Ingredienti: Birra Ghiacciata 1 Cucchiaio di Vino Porto 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Mescolare dolcemente nel mixer, con poco ghiaccio tritato. Servire nel cup con un pizzico di noce moscata.
Ingrediente principale: Passoa Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Gordon’s Gin 8/10 Passoa Per Completare: Succo Di Pompelmo Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta Pompelmo Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio. Completare con succo di pompelmo Del Monte. Mescolare delicatamente. Guarnire con una fetta di pompelmo e cannucce.
Ingrediente principale: Limoni Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 3 Limoni 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Chiodo Di Garofano 1 Pizzico di Zafferano 250 Grammi di Zucchero 70 Grammi di Acqua Preparazione: Scegliete limoni non trattati, lavateli bene, asciugateli e grattugiate la scorza. Fate macerare nell’alcool la scorza di limone, la cannella, un chiodo di garofano e zafferano. Filtrate dopo 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell’acqua calda e unite lo sciroppo, freddo, all’alcool. Mescolate e imbottigliate. Fate riposare il rosolio per qualche giorno prima di assaggiare. ...
Ingrediente principale: Cedrina Persone: 4 Ingredienti: 60 Foglie Cedrina 1 Scorza Di Limone (parte Gialla) 100 Cl di Acqua 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 500 Grammi di Zucchero Preparazione: Prendete le foglie di cedrina sceglietele belle e fresche, lavatele e asciugatele una per una. Mettetele quindi in un vaso a chiusura ermetica insieme con la scorza del limone e con il litro di alcool puro. Lasciare macerare per un paio di settimane scuotendo il barattolo una volta al giorno. Trascorso questo tempo aggiungete uno sciroppo preparato con l’acqua e lo zucchero, dopo aver tolto dal barattolo le foglie di cedrina. Lasciate riposare per altre due settimane dopo di che’ filtrate con dischi enologici e imbottigliate. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Cognac 2/6 Grand Marnier 1/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’arancia Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere a tulipano.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Vermouth Rosso 1/10 Vermouth Dry 8/10 Gin Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Aperol Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Aperol 1/4 Aperol Soda 1/4 Arctic Vodka E Arancia Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto con cubetti di ghiaccio versando alla fine Aperol Soda. Mescolare delicatamente. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino, bandierina colorata. Cannucce.