Ingrediente principale: Chartreuse Gialla Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo 1/4 Granatina 1/4 Amer Picon 2/4 Chartreuse Gialla Per Servire: 2 Fettine Arancia 1 Fettina Pompelmo 1 Bastoncino Sedano Preparazione: Scuotere nello shaker, con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con due fettine d’arancia, una fettina di pompelmo e un bastoncino di sedano dentro il bicchiere.
Ingrediente principale: Bitter Campari Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Bitter Campari 1/10 Cointreau 6/10 Tanqueray Gin Preparazione: Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizione fantasia.
Ingrediente principale: Kahlua Persone: 1 Ingredienti: 1/10 China Martini 3/10 Kahlua 3/10 Opal Nera Black Sambuca 3/10 Ron Pampero Anejo Per Guarnire: 1 Cioccolatino Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con cioccolatino sul bordo del bicchiere.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Rosso 2/3 Whisky 2 Gocce Angostura Preparazione: Versate nel mixer i tre ingredienti, mescolate e servite nel bicchiere basso da whisky.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Vodka Smirnoff 2/10 Peachtree 2/10 Aperol 4/10 Vino Spumante Pinot Chardonnay Cinzano Per Guarnire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: I primi tre ingredienti nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda completando con il pinot ben freddo. Guarnire con scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Vino Spumante Prosecco Persone: 10 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Spumante Prosecco Ben Freddo 2 Arance Bionde (succo) Preparazione: Il succo delle arance deve essere tenuto in frigorifero per almeno 30 minuti. Filtrare il succo d’arancia passandolo attraverso un colino in una piccola brocca. Versare il succo d’arancia sul fondo di ogni fl˚te e aggiungere spumante senza mescolare (le bollicine dello spumante provvedono da sole a emulsionare il composto). Bevanda ottima per la cena di capodanno. ...
Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 4 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Champagne Brut 4/8 Vino Marsala Secco 4/8 Brandy Preparazione: Versate nel mixer il marsala secco e il brandy. Colmate fino all’orlo con champagne ghiacciato. Servite subito.
Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 1 Ingredienti: Ghiaccio 1/2 Bicchiere di Succo Di Lampone 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo Per Decorare: 1 Ciliegia Al Maraschino 1 Fetta Limone Preparazione: Unire i succhi con il ghiaccio tritato. Decorare con la ciliegia al maraschino e la fetta di limone.
Ingrediente principale: Sherry Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry 2/3 Sherry 2 Spruzzi Bitter All’arancia 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Agitare, con due cubetti di ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso, con una ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Cumino Persone: 1 Ingredienti: 30 Cl di Acqua 10 Cl di Latte 3 Grammi di Cumino Preparazione: Mettere in infusione il cumino nell’acqua e latte bollenti per 10 minuti. Utile per l’amenorrea: bere in giornata in 4 volte.
Ingrediente principale: Vino RosÈ Persone: 8 Ingredienti: 2 Arance 2 Pesche 1 Bottiglia Vino RosÈ 1 Pezzetto Stecca Di Cannella 10 Bacche Ginepro 5 Cucchiai di Cointreau 5 Cucchiai di Apricot Brandy 1 Bottiglietta Gazzosa Gelata Preparazione: Lavate e affettate una delle due arance e le due pesche (queste ultime potete anche dividerle a met‡, togliendo il nocciolo); mettetele in una caraffa capiente o in un bowl e aggiungetevi un quarto di bottiglia di vino (il resto mettetelo nel frigorifero), la cannella, le bacche di ginepro e il succo dell’altra arancia, passato al colino. Mettete la caraffa in frigorifero per 2 ore o in freezer per 30 minuti. Al momento di servire, togliete le spezie e unite il rimanente vino fresco, i due liquori e la Gazzosa. Mescolate bene e servite. Versate la sangria nelle apposite coppette, trattenendo la frutta nella caraffa. ...
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Bourbon Whisky 2/6 Bitter Campari 1/6 Vermouth Rosso Cora Preparazione: Si prepara nel mixing glass con ghiaccio cristallino e si serve nel bicchiere da cocktail.