Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 5/10 CaffË Lavazza 2/10 Remy Martin 2/10 Crema Cacao Stock 1/10 Menta Verde Sacco Per Decorare: Alcuni Chicchi CaffË Mentuccia Preparazione: Si prepara nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con lieve strato di panna liquida in superficie. Decorare con chicchi di caffË e mentuccia.
Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo D’ananas 1/5 Succo Di Cetriolo 1/5 Succo Di Sedano 1/5 Succo Di Fragola Alcune Gocce Succo Di Limone Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Ginestrino Persone: 1 Ingredienti: 40 Grammi di Fiori Di Ginestrino 100 Cl di Acqua Bollente Preparazione: Lasciare i fiori nell’acqua bollente (coperto) per 10 minuti. Utile contro stati di angoscia: 1 tazza dopo i pasti principali per 10 giorni.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Succo Di Limone 1/8 Chartreuse Gialla 6/8 Rum Per Completare: Seltz Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler ampio, riempiendolo per due terzi e aggiungendo seltz.
Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo D’ananas 1/5 Succo Di Mandarino 2/5 Kirsch Per Servire: 1 Cubetto Ananas 1 Foglia Insalata Lattuga Preparazione: Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel gotto basso, con un cubetto d’ananas e una foglia d’insalata.
Ingrediente principale: Assenzio Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 10 Grammi di Assenzio 3 Grammi di Menta Piperita 45 Grammi di Anice 40 Grammi di Finocchio 30 Grammi di Mandorle Amare 15 Grammi di Coriandolo 400 Grammi di Acqua 300 Grammi di Zucchero Preparazione: Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l’alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l’acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sar‡ pronto. Questo liquore sar‡ molto apprezzato a chi ama i digestivi amari. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cognac 1/2 Brandy All’albicocca 1 Clementina (succo) 1 Albume D’uovo Per Allungare: Gassosa Al Limone Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un tumbler e allungare con gassosa al limone.
Ingrediente principale: Succo Di Mela Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo Di Fragola 1/4 Bicchiere di Succo Di Barbabietola 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiaini Mandarinetto Isolabella 2 Cucchiaini Succo D’uva Nera Vino Champagne Ben Ghiacciato Preparazione: Per prima cosa mettete nel flute i due cucchiaini di mandarinetto e di succo di uva nera; riempite poi il bicchiere con lo champagne, che deve essere ben gelato. Abbiate l’accortezza di mescolare una sola volta e servire subito.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Gin 3/10 Vermouth Dry 2/10 Succo Di Cedro Preparazione: Scuotete il tutto con aggiunta di ghiaccio e versate in un bicchiere da cocktail gi‡ freddo.
Ingrediente principale: Amaretto Di Saronno Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Amaretto Di Saronno 2/3 Vermouth Bianco 1 Scorza Di Limone Preparazione: Mescolare Amaretto e vermouth. Strizzare sopra la scorza di limone.
Ingrediente principale: Aperol Persone: 1 Ingredienti: Alcune Gocce Bitter Campari 1/4 Aperol 1/4 Vermouth Martini Bianco 2/4 Gin Beefeater Per Decorare: 1 Rondella Scorza D’arancia Preparazione: Versare gli ingredienti nel mixing glass con abbondante ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta, decorandola con buccia d’arancia.