Ingrediente principale: Crema De Cassis Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema De Cassis 1/3 Maraschino 1/3 Chartreuse Verde Preparazione: Versare direttamente nel calice panciuto precedentemente raffreddato, ma non troppo, in frigorifero, avendo cura che gli ingredienti non si mescolino tra loro.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 4/10 CaffË Lavazza 2/10 Vodka Nicolai 3/10 Crema Cacao Scura 1/10 Menta Bianca Sacco Per Guarnire: Cioccolato Bianco Grattugiato Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con cioccolato bianco grattugiato.
Ingrediente principale: Bacche Di Rusco Persone: 1 Ingredienti: 16 Grammi di Bacche Di Rusco 100 Cl di Acqua Preparazione: Bollire le bacche nell’acqua per 10 minuti. Utile contro l’ardore d’urina: 3 tazze al giorno.
Ingrediente principale: Succo Di Mango Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Succo Di Mango 1/4 Succo D’ananas 1/4 Succo Di Carciofo Alcune Gocce Succo Di Tamarindo Preparazione: Unire i succhi e mescolare.
Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 1 Ingredienti: 5/6 Vino Bianco Secco 1/6 Rum 1 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1/4 Cocomero Tagliato A Cubetti Preparazione: Preparare nella bowl in cui gi‡ si trovino ghiaccio in cubetti e un quarto di cocomero tagliato in cubetti. Servire nel calice panciuto.
Ingrediente principale: Rosolio Persone: 4 Ingredienti: 800 Grammi di Zucchero Bianco Fine In Polvere 100 Cl di Acqua 80 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 3 Limoni Preparazione: Versate lo zucchero nell’acqua e agitatelo ogni giorno finchÈ sia sciolto. Grattate in pari tempo la scorza dei limoni e tenetela infusa in due decilitri del detto spirito per otto giorni; per tre o quattro giorni rimescolatela spesso, e d’inverno serbatela in luogo riparato dal freddo. Dopo otto giorni passate l’infuso dei limoni da un pannolino bagnato, strizzatelo bene e l’estratto mescolatelo coi restanti sei decilitri di spirito e lasciatelo riposare per ventiquattr’ore. Il giorno appresso mescolate ogni cosa insieme, versate il liquido in un fiasco, che a quando a quando andrete scuotendo, e dopo quindici giorni passatelo per carta oppure pi˘ volte per cotone. Questo va messo in fondo all’imbuto e in mezzo ad esso fateci passare uno stecco di scopa a pi˘ rami nella parte superiore onde dia adito al liquido di passare. ...
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 2/3 Calvados 1 Cucchiaio di Miele Preparazione: Scuotere con pochi cubetti di ghiaccio nello shaker. Servire nel calice basso.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 4 Ingredienti: 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzatina Soda Ghiaccio 1/2 Cognac 1/2 Amaretto Per Guarnire: 1 Fettina Arancia 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: E’ un coktail che coniuga la Francia con l’Italia. E’ composto per met‡ da Amaretto di Saronno, per met‡ da Cognac. Si prepara direttamente nel bicchiere, l’old fashioned. Si mette prima una zolletta di zucchero e la si bagna con una spruzzatina di soda, poi si mette il ghiaccio; sul ghiaccio (on the rocks) si versa il Cognac e poi l’Amaretto e dopo aver mescolato si guarnisce con 1 fettina d’arancia e 1 ciliegina al maraschino. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Gin 1/2 Vermouth Bianco Dolce Per Servire: 1 Oliva Verde Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si versa nel bicchiere da cocktail e si serve con una oliva verde.
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Birra Amara 1/4 Cointreau 1/4 Vodka Per Completare: Vino Champagne Freddo Per Servire: 1 Ciliegina Candita Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il calice ampio. Aggiungere champagne ben freddo e servire con una ciliegina candita.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Curacao 1/3 Rum 1/3 Cognac 1 Spruzzo Succo Di Limone Per Servire: Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Limone Alcune Fettine Pompelmo Preparazione: Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, con fettine d’arancia, limone e pompelmo.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Rum Bianco 2/10 Vermouth Bianco Secco 1/10 Vermouth Bianco Dolce 2/10 Liquore Di Frutto Della Passione Per Decorare: 1 Spirale Scorza Di Limone 1 Fico Candito Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un bicchiere e decorare con 1 spirale di scorza di limone e con 1 fico candito.