Ingrediente principale: Succo Di Pesca Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Jameson Irish Whisky 1/10 Maraschino Luxardo 3/10 Succo Di Pesca 3/10 Succo D’ananas Bluebird Alcune Gocce Sciroppo Di Fragola Toschi Per Guarnire: Frutta A Piacere Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Guarnire con spiedino di frutta e cannucce.
Ingrediente principale: Succo Di Datteri Freschi Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Datteri Freschi Alcuni Cucchiai di Succo Di Mela Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 2/9 Zucchero 3/9 Rum 4/9 Acqua (o Soda O Succo Di Frutta) Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti.
Ingrediente principale: Basilico Persone: 4 Ingredienti: 6 Foglie Basilico 6 Foglie Salvia Fresca 6 Foglie Alloro 6 Foglie Rosmarino 6 Foglie Menta Piperita 6 Foglie TË 6 Foglie Limone 6 Foglie Limoncella 6 Fiori Camomilla 6 Chiodi Di Garofano 4 Bacche Ginepro 1 Presa Zafferano 1 Pizzico di Noce Moscata 100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 500 Grammi di Zucchero 500 Grammi di Acqua Preparazione: Metto il tutto, escluso lo zucchero e l’acqua, in un vaso ben pulito ed asciutto; chiudo ermeticamente e faccio macerare per 7 giorni, scuotendo il vaso una volta al giorno. Trascorso tale tempo, pongo su fiamma moderata una terrina di terracotta resistente al fuoco, vi verso lo zucchero e l’acqua mescolando con un cucchiaio di legno sino ad avere una soluzione; smetto di mescolare e continuo la cottura in sobbollizione; schiomo con cura lo sciroppo, quando si formano in superficie delle bolle grosse e vischiose tolgo dal fuoco e lascio raffreddare. Filtro l’alcool della fusione attraverso della carta da filtro, nello sciroppo freddo; li mescolo delicatamente e lascio riposare per 24 ore ricoperto con un tovagliolo. Verso in bottiglie ben pulite ed asciutte e le chiudo con tappi nuovi di sughero. Per maggior garanzia di tenuta ricopro i tappi immergendo i colli delle bottiglie in paraffina sciolta a caldo. Le conservo quindi in luogo fresco, asciutto, buio e ben areato. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Vermouth Dry 2/5 Apricot Brandy 2/5 Gin Preparazione: Agitare nel mixer, con poco ghiaccio. Servire nel calice basso con un cubetto di ghiaccio.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Brandy Fundador 1/4 Grand Marnier Alcune Gocce Bitter Campari Alcune Gocce Succo Di Limone Per Servire: 1 Sprizzo Scorza D’arancia Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino e si serve nei bicchieri da cocktail ben ghiacciati con sprizzo di scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Ghiaccio 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaio di Acqua 5 Cucchiai di Brandy 1/2 Fetta Ananas Alcuni Chicchi Ribes Preparazione: Mettete nel bicchiere alto (tumbler) il ghiaccio spezzettato grossolanamente e lo zucchero, poi versate il succo di limone, l’acqua e il Brandy e mescolate accuratamente con un cucchiaino per far sciogliere lo zucchero. Tagliate a dadini l’ananas e unitelo al ‘fix’. Aggiungete infine anche qualche chicco di ribes. Servite con cannuccia. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Vermouth Rosso 1/2 Gin 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Ciliegia Preparazione: Agitare nel mixer. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato e una ciliegia.
Ingrediente principale: Carote Persone: 4 Ingredienti: 30 Grammi di Carote (semi Essiccati) 100 Cl di Acqua Preparazione: Mettere i semi nell’acqua bollente per 10 minuti. Utile per aumentare la secrezione lattea nelle giovani mamme.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Brandy 1/2 Vino Porto 4 Gocce Angostura 1/2 Cucchiaino Cointreau Preparazione: Agitate e servite in bicchieri da cocktail.
Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo D’arancia 1/5 Apricot Brandy 1/5 Gin 2/5 Southern Comfort Per Servire: 1 Scorza D’arancia 1 Oliva Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una scorza d’arancia e un’oliva.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Tequila 2/10 Maraschino 2/10 Curacao Blu 2/10 Succo Di Limone Alcune Gocce Albume D’uovo Per Colmare: Limonata Per Guarnire: 1 Fogliolina Menta Fresca 2 Ciliegine Preparazione: Versate i primi 4 ingredienti nello shaker e agitate aggiungendo alcuni cubetti di ghiaccio. Servite poi nei tumbler, colmando con della limonata. Guarnite con una fogliolina di menta fresca e due ciliegine.