Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 6/13 Vermouth Dolce 5/13 Succo D’ananas 1/13 Succo Di Limone 1/13 Maraschino Per Completare: Aranciata Amara Per Guarnire: 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitate bene succo d’arancia, vermouth, succo di limone e maraschino con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita con 2 cubetti di ghiaccio. Aggiungete l’aranciata amara e mescolate. Guarnite con 1 fettina d’arancia.
Ingrediente principale: Succo Di Carota Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Carota 1/4 Bicchiere di Succo Di Insalata Lattuga 1/4 Bicchiere di Succo Di Patata Alcune Gocce Succo Di Limone 1 Pizzico di Erba Di Carota Preparazione: Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il succo di limone. Aromatizzare con l’erba di carota.
Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 4 Ingredienti: 3 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Alcool 100 Grammi di Vino Marsala 400 Grammi di Latte 400 Grammi di Zucchero Preparazione: Mettere sul fuoco il latte con 200 g di zucchero e toglierlo alla prima ebollizione. Battere i tuorli con 100 g di zucchero. Unirvi poi gli altri 100 g Versare nel latte ancora caldo uova, alcool, marsala mescolando bene. Aggiungere la vaniglia. Imbottigliare, passando il vov con un colino. ...
Ingrediente principale: Cherry Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Sciroppo Di Lampone 1/3 Cherry Brandy 1/3 Brandy 1 Spruzzo Whisky Per Servire: 1 Ciliegina Rossa Sciroppata Alcuni Cubetti Ananas Sciroppato Preparazione: Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con un cubetto di ghiaccio, una ciliegina rossa sciroppata e alcuni cubetti di ananas sciroppato.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di CaffË Moka Macinato 2 Stecche Vaniglia 500 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Alcool A 95 Gradi Acqua Preparazione: In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l’alcool. Preparare un infuso con il caffË aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a pi˘ riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante. ...
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 5 Cl di Calvados 5 Cl di Vermouth Dubonnet Preparazione: Preparate questo cocktail nello shaker, mettendo nell’ordine, i cubetti di ghiaccio, poi il calvados e il Dubonnet. Agitate per qualche istante e filtrate nella coppetta.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Jose Cuervo Tequila 1/10 Latte Di Cocco 2/10 Granatina Sacco 3/10 Succo D’ananas Del Monte Per Guarnire: Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler alto con ghiaccio. Guarnire con spiedino di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Vino Spumante Secco Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vino Spumante Secco 1/3 Succo D’arancia Filtrato Preparazione: Mescolate il succo d’arancia e lo spumante ghiacciato nel flute e servite.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Pesca 1/4 Vermouth Bianco 2/4 Gin 1 Cucchiaio di Curacao Per Servire: 1 Fetta Limone Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare con molto ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel calice ampio, con una fetta di limone e frutta di stagione.
Ingrediente principale: Erisimo Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Acqua 30 Grammi di Foglie D’erisimo 60 Grammi di Sciroppo D’erisimo Preparazione: L’erisimo Ë una pianta erbacea con foglie lineari e piccoli fiori gialli. Mettere in infusione le foglie nell’acqua bollente per 20 minuti. Filtrare e aggiungere lo sciroppo. Utile contro l’afonia: a sorsi ogni tanto.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 4/5 Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Soda Gazzosa 1 Cucchiaino Sciroppo Di More Preparazione: Agitare, con molto ghiaccio, nel mixer. Versare, riempiendo per due terzi, nel gotto alto o nel tumbler ampio in cui gi‡ si trovi del ghiaccio tritato. Aggiungere soda e gazzosa e mescolare dolcemente con l’apposito cucchiaino. Infine versare delicatamente in superficie un cucchiaino di sciroppo di more. ...
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 6 Cl di Gin Dry 3 Cl di Vino Porto 1 Spruzzo Orange Bitter 1 Scorzetta Di Limone Preparazione: Mettete il ghiaccio nel mixing-glass, unite il gin, il porto, lo spruzzo di orange bitter e mescolate a lungo. Filtrate in una coppetta da cocktail. Aromatizzate strizzando sul drink la scorzetta di limone.