Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/7 Succo Di Limone 2/7 Cherry Brandy 3/7 Gin 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 1 Ciliegina Sciroppata 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Preparare nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ghiaccio, una ciliegina sciroppata e una ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vino Marsala 1/4 Bitter Amaro 2/4 Vodka Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare a lungo nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Rosmarino Persone: 4 Ingredienti: 70 Grammi di Alcool A 95 Gradi 40 Grammi di Foglie Di Rosmarino 10 Grammi di Scorza Di Limone (parte Gialla) 1 Grammi di Macis 100 Cl di Vino Bianco Preparazione: Fate macerare in un vaso il rosmarino ed il limone per sei giorni agitando una volta al giorno. Filtrate finchÈ il liquore sar‡ perfettamente limpido ed aggiungete il vino bianco e lasciate riposare per altri due giorni. Trascorso questo tempo potete consumare il liquore fresco nella dose di due mezzi bicchierini dopo i pasti. Il liquore di rosmarino Ë ottimo. ...
Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Dry 1/3 Drambuie 1/3 Cognac Preparazione: Scuotere nello shaker. Servire nel calice panciuto, con o senza ghiaccio.
Ingrediente principale: Bourbon Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Bourbon Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Dolce Alcune Gocce Angostura Preparazione: Agitate tutti gli ingredienti con ghiaccio e versate in un bicchiere old-fashioned gi‡ freddo.
Ingrediente principale: Aperol Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Aperol 2/10 Peche Dolfi 2/10 Succo Di Pompelmo Del Monte 4/10 Vodka Eristow Per Guarnire: 1 Foglia Menta 1 Limone (scorza) 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con foglia di menta, scorza di limone, ciliegina rossa.
Ingrediente principale: Grappa Al Limone Persone: 1 Ingredienti: 6 Foglioline Menta Fresca 2 Cucchiaini Sciroppo Di Zucchero 5 Cucchiai di Grappa Al Limone 2 Cucchiai di Ghiaccio 1 Germoglio Menta Fresca Preparazione: Mettete le foglioline di menta in un bicchiere ‘old fashioned’ (tumbler medio) e, con un pestello, schiacciatele ripetutamente. Eliminate quindi le foglie sfilacciate e unite all’essenza ricavata lo sciroppo di zucchero. Mescolate per un momento, poi aggiungete la Grappa e il ghiaccio spezzettato o tritato grossolanamente. Mescolate ancora e decorate con il germoglio di menta. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Vermouth Dry 1/6 Benedictine 4/6 Gin Preparazione: Agitare nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.
Ingrediente principale: Ribes Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite Bianca A 40 Gradi 1 Manciata Germogli Di Ribes 1 Baccello Vaniglia 500 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Acqua Preparazione: Cogliete i germogli di ribes quando sono ancora molto teneri e di colore verde chiaro, cioË all’inizio della primavera. Fateli macerare per i mese nell’acquavite insieme con la vaniglia tagliata per il lungo. Filtrate e aggiungete lo zucchero bagnato con due cucchiai d’acqua, giusto quanta ne basta per ammorbidirlo. Mescolate bene e imbottigliate. Il cassis bianco Ë un liquore molto delicato, ancora pi˘ profumato di quello preparato con il frutto. ...
Ingrediente principale: Succo Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Banana 1/2 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/2 Bicchiere di Latte Fresco Alcuni Cubetti Ghiaccio 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaino Zucchero A Velo 1 Pizzico di Noce Moscata Preparazione: Aggiungere il latte, il ghiaccio, il tuorlo d’uovo e lo zucchero a velo ai due succhi. Agitare nello shaker. Aggiungere la noce moscata.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1 CaffË Lavazza Molto Forte 3/5 Power’s Irish Whisky 1/5 Galliano 1/5 Tia Maria Per Guarnire: CaffË In Polvere Lavazza Preparazione: Si prepara nello shaker. Decorare con polvere di caffË Lavazza.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 3 Cl di Vermouth Rosso 3 Cl di Vermouth Dry 3 Cl di Assenzio Preparazione: Raffreddate prima il mixing-glass con i cubetti di ghiaccio, ruotandolo pi˘ volte. Poi eliminate l’acqua rimasta sul fondo del bicchiere e versate sul ghiaccio rimasto i due tipi di vermouth e l’assenzio. Mescolate a lungo con l’apposita asticella e filtrate il cocktail nella coppetta.