Bevande

Ingrediente principale: Abrotano Persone: 4 Ingredienti: 40 Grammi di Abrotano (rametti) 100 Cl di Acqua Preparazione: Mettere i rametti nell’acqua bollente per 15 minuti. Utile per curare l’anemia.

Ingrediente principale: Grappa Piave Persone: 1 Ingredienti: 3 Cucchiai di Grappa Piave 1 Cucchiaino Cointreau 1 Cucchiaino Menta Sacco Preparazione: Prima di iniziare la preparazione di questo digestivo, tenete il bicchiere (a calice) nel freezer per 10 minuti. Versatevi poi la Grappa, il Cointreau e la Menta. Mescolate, quindi passate il bicchiere con il drink nel freezer per altri 15 minuti. Questo digestivo deve essere servito gelatissimo.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo D’arancia 3/5 Gin 1 Cucchiaino Zucchero 2 Gocce Vermouth Dry Preparazione: Scuotere nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire in calice.

Ingrediente principale: Curacao Blu Persone: 1 Ingredienti: 3 Cucchiai di Curacao Blu 1 Cucchiaio di Rum Bianco 1/2 Lime (succo) 1/2 Bottiglietta Gassosa Schweppes Per Decorare: Frutta Fresca Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio. Decorare a piacere con frutta fresca.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Aperol 1/3 Rum Bianco 1/3 Succo D’ananas Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con un po’ di ghiaccio, agitare e servire in coppette da cocktail doppio.

Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 1 Ingredienti: 9/10 Vino Bianco Secco E Freddo 1/10 Creme De Cassis Preparazione: Si prepara nel bicchiere ‘globet’.

Ingrediente principale: Blended Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/5 Blended Whisky 1/5 Curacao 1/5 Succo Di Limone 1 Fettina Arancia Preparazione: Dopo aver agitato i primi 3 ingredienti, versate sul ghiaccio in un bicchiere old-fashioned. Guarnite con la fettina d’arancia.

Ingrediente principale: Brodo Di Pollo Persone: 1 Ingredienti: 120 Grammi di Brodo Di Pollo 1/2 Finocchio Tagliato A Fettine 2 Carote Tagliate A Rondelle 1/2 Limone (succo) 4 Gocce Tabasco 1 Spruzzo Salsa Worcester 1 Pizzico di Sale Di Sedano Per Decorare: 2 Rondelle Carota Preparazione: Passate alla centrifuga le carote e il finocchio; trasferite il succo nel tumbler grande con dei cubetti di ghiaccio; aggiungete il brodo (precedentemente sgrassato e condito con le spezie), il succo di limone. Mescolate per qualche istante, decorate con le rondelle di carota (Ë ottimo anche caldo). ...

Ingrediente principale: Whisky Rye Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Curacao Bianco 2/4 Whisky Rye 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: 1 Fettina Pompelmo Preparazione: Agitare a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina di pompelmo.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Four Roses Bourbon Whisky 1/4 Vermouth Rosso Martini Aranciata Amara San Pellegrino Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone Verde Preparazione: Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail doppia ben fredda rabboccando con aranciata amara San Pellegrino. Guarnire con scorza di limone verde.

Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 1 Ingredienti: 1 Calice Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Cordial Campari 1 Spruzzo Sciroppo Di Rose 1 Scorzetta Di Limone Strizzata In Superficie Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere.

Ingrediente principale: Mosto Di Vino Rosso Persone: 1 Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Lombardia. Ingredienti: Mosto Di Vino Rosso Preparazione: E’ uno sciroppo d’uva, specialit‡ emiliana e della bassa lombarda, che viene usato per preparare deliziose bibite. Mettete del mosto di vino rosso, appena fatto, in una casseruola (in Emilia usano il paiolo di rame non stagnato), ponete il recipiente sul fuoco e, appena il mosto inizia a bollire, abbassate la fiamma. Lasciate cuocere, mescolando spessissimo, sino a che nel recipiente sar‡ rimasto circa un terzo del liquido iniziale. Lasciatelo raffreddare, quindi versatelo in bottiglie da vino pulitissime, tappatele molto bene e conservatele. Il vino cotto si manterr‡ per moltissimi mesi, anche per qualche anno. ...