Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Calvados 1/2 Succo Di Pompelmo 1 Spruzzo Sciroppo Di Granatina Preparazione: versare gli ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Ginestra Persone: 1 Ingredienti: 50 Grammi di Cenere Di Ginestra 100 Cl di Vino Bianco Preparazione: Bruciare la pianta di ginestra per ottenere 50 g di cenere. Mettere la cenere in un sacchetto a macerare nel vino per 48 ore in un tegame di terracotta verniciata. Filtrare. Utile contro l’albuminuria: 3 tazzine al giorno.
Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 3 Arance 50 Cl di Aceto Di Vino Preparazione: Pela le arance e sminuzza le bucce. Introduci il tutto in un grande recipiente (di preferenza una pirofila). Aggiungi il succo e, per ultimo, aggrega l’aceto. Portalo con fuoco lento all’ebollizione. Lascialo quindi riposare durante 2 settimane. In seguito passalo, attraverso un colino a maglie strette, in una bottiglia. Aggiungi una strisciolina di buccia d’arancia e tappalo con un turacciolo di sughero. ...
Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 3/4 Vino Porto 1 Spruzzo Pernod Per Servire: 1 Spirale Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una spirale di scorza di limone.
Ingrediente principale: Grand Marnier Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Rimbeergeist Schladerer 3/10 Polpa Di Banana 2/10 Grand Marnier Per Completare: Acqua Tonica Per Servire: Alcune Fette Banana Alcune Ciliegine Preparazione: Agitare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Servire nel tumbler con ghiaccio, completando con acqua tonica. Aggiungere guarnizioni di fette di banana e ciliegine.
Ingrediente principale: Liquirizia Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Liquirizia (radice A Pezzetti) 100 Cl di Vino Bianco Preparazione: Far macerare la liquirizia nel vino bianco per 10 giorni. Utile per migliorare l’alito.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Decotto Di Malva 1/3 Gin 1/3 Cognac Per Servire: 1 Foglia Menta Fresca Preparazione: Preparare direttamente nel cup riscaldato col vapore. Servire con una foglia di menta fresca.
Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Fragola Drink Boero 1/4 Gordon’s Gin 2/4 Succo D’ananas Del Monte Per Guarnire: 1 Fetta Limone 1 Fragolina Preparazione: Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere old fashion con un paio di cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fetta di limone e una fragolina.
Ingrediente principale: Vermouth Dry Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 5 Cl di Sherry Dry 5 Cl di Vermouth Dry 1 Spruzzo Orange Bitter Preparazione: Questo cocktail si prepara nel mixing-glass. Mettete dunque nel bicchiere miscelatore i cubetti di ghiaccio e ruotatelo ripetutamente, in modo che il ghiaccio lo raffreddi bene. Eliminate l’acqua che si sar‡ formata sul fondo del mixing e unite al ghiaccio rimasto lo sherry, poi il vermouth e infine lo spruzzo di orange bitter. Mescolate, poi filtrate il cocktail nella coppetta. ...
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Calvados 1/3 Cointreau 1/3 Succo Di Limone Preparazione: Agitate bene e versate in bicchieri da cocktail gi‡ freddi.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 8/10 Gin 2/10 Vermouth Dry Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone (o Oliva Verde) Preparazione: Si prepara nel mixing glass con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza di limone o una oliva verde.
Ingrediente principale: Birra Scura Persone: 4 Ingredienti: 125 Grammi di Zucchero 125 Grammi di Uva Secca 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Limone 100 Cl di Birra Scura 1 Tazza Grande Pangrattato Preparazione: Prendere 125 g di zucchero, 125 g di uva secca, rammollita in acqua tiepida, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 limone sbucciato e tagliato in fette sottili, 1 litro di birra scura, 1 tazza grande piena di pangrattato. Sciogliere lo zucchero nella birra, unirvi l’uva, la cannella e il limone e mettere in ghiaccio. Dieci minuti prima di servire mettere il pangrattato in un boccale; versarvi la birra e lasciare riposare un pochino affinchÈ prenda il giusto sapore, quindi servire. ...