Bevande

Ingrediente principale: Fiori D’arancio Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool A 95 Gradi 300 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Petali D’arancio Freschi 1 Grammi di Cannella 400 Grammi di Acqua Preparazione: Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno. Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell’acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate. Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi. ...

Ingrediente principale: Vischio Quercino Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Vino Bianco 40 Grammi di Foglie E Rami Giovani Di Vischio Quercino Preparazione: Mettere a macero le foglie e i rami nel vino per 10 giorni. Utile contro l’arteriosclerosi: 3 tazzine al giorno.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Vermouth Dry 1/6 Rum 4/6 Gin 1 Cucchiaio di Grand Marnier 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Oliva 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitare nel mixer con poco ghiaccio. Servire nel calice basso, con un’oliva e una fettina d’arancia.

Ingrediente principale: Whisky Rye Persone: 1 Ingredienti: 120 Grammi di Whisky Rye 60 Grammi di Vermouth Rosso 2 Gocce Maraschino 2 Gocce Amer Picon Preparazione: Si mescolano gli ingredienti nel mixer contenente alcuni cubetti di ghiaccio. Eventualmente si puÚ sostituire il rye con il pi˘ comune whisky canadese.

Ingrediente principale: Succo Di Pompelmo Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Vodka Alla Pesca Boero 2/10 Passoa 1/10 Fragola Drink Boero 4/10 Succo Di Pompelmo Del Monte Per Guarnire: 1 Fettina Banana 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Boero Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di banana e una ciliegina rossa al maraschino Boero.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 1/4 CaffË Lavazza Club 1/4 Vino Porto Rosso Offley (vino Rosso Porto) 1/4 Brandy Vecchia Romagna 1/4 Crema Cacao Bianca Buton Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella doppia coppetta da cocktail. Guarnire con una spolverata di cacao.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 5/14 Rum Bianco 1/14 Cognac 4/14 Spremuta D’arancia 4/14 Spremuta Di Limone 1 Spruzzo Sciroppo D’orzata Preparazione: Versare gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio tritato. Agitare bene e versare in un bicchiere old fashioned. Decorare con un fiore di gardenia.

Ingrediente principale: Vermouth Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Bitter Amaro 1/4 Vermouth Bianco 2/4 Vodka 1 Spruzzo Angelica Per Servire: 1 Fettina Arancia Preparazione: Agitare nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una fettina d’arancia.

Ingrediente principale: Cherry Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Bitter Amaro 2/6 Cherry Brandy 3/6 Vodka 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Scorza D’arancia Lunga Preparazione: Agitare nel mixer con poco ghiaccio tritato. Servire nel flute con una lunga scorza d’arancia.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Curacao 3/6 Rum 1/6 Cognac 1 Cucchiaio di Granatina Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio, una fetta d’arancia e una scorza di limone.

Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 1 Ingredienti: 10 Cl di Vino Bianco Secco Freddo Seltz Preparazione: Versare il vino nel bicchiere alto con due cubetti di ghiaccio, riempire con seltz e mischiare lentamente.

Ingrediente principale: Irish Whisky Persone: 1 Ingredienti: 7/10 Jameson Irish Whisky 2/10 Kahlua 1/10 Crema Di Menta Bianca Per Guarnire Chicchi Di CaffË Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con chicchi di caffË.