Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: Whisky 1/2 Cucchiaio di Vermouth Dubonnet 1/2 Cucchiaio di Pernod 2 Spruzzi Curacao Per Servire: 1 Scorza Di Limone 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio, una scorza di limone e una d’arancia.
Ingrediente principale: Amarene Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Acquavite Bianca A 40 Gradi 1000 Grammi di Amarene 500 Grammi di Zollette Di Zucchero 1 Grammi di Cannella 250 Grammi di Acqua Preparazione: Lavate le amarene, asciugatele, togliete i gambi e snocciolatele, quindi rompete grossolanamente i noccioli e schiacciate la polpa. Mettete noccioli e polpa in una terrina con l’acquavite e la cannella e lasciate fermentare 3-4 giorni in luogo fresco. Quindi travasate, mescolate e lasciate macerare 2 mesi, dopodichË filtrate per bene. Preparate uno sciroppo facendo bollire 250 g d’acqua e zucchero per 5 minuti e versatelo nell’acquavite. Mescolate, fate raffreddare e imbottigliate. Non assaggiate prima di 3 mesi. ...
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth 3/4 Gin 1 Cucchiaio di Crema De Cassis Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice basso.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: Granatina Boero 5/10 Jose Cuervo Tequila 5/10 Succo Di Mandarino Per Guarnire: 1 Mandarino Cinese Piccolo 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un piccolo mandarino cinese con una ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Scotch Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/14 Scotch Whisky 10/14 Acqua Preparazione: Mettere lo Scotch e l’acqua in un bicchiere Highball quasi riempito con cubetti di ghiaccio. Agitare bene.
Ingrediente principale: Vino Madera Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Whisky Bourbon 1/2 Vino Madera 1 Cucchiaino Granatina Per Guarnire: 1 Ciliegina Verde 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato. Si serve con una ciliegia verde e una rossa.
Ingrediente principale: Panna Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Menta Verde 1/3 Crema Cacao Bianca 1/3 Panna Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio e si passa nei bicchieri da cocktail.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Granatina 3/4 Rum 1 Cucchiaio di Curacao 1 Cucchiaio di Maraschino 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto alto, con una ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Albicocche Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 20 Albicocche 200 Cl di Vino Bianco 500 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella Preparazione: Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a met‡, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione. Fate bollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete l’alcool, lo zucchero e la cannella. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni. Filtrate il liquore e travasatelo in bottiglie. ...
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cognac 1/2 Whisky 1/2 Cucchiaio di Sciroppo Di Lampone 1 Spruzzo Curacao Per Servire: 1 Ciliegia Preparazione: Scuotere, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel flute, con una ciliegia.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/1 Rum Bianco 1/2 Limone Verde (succo) Per Allungare: Coca-cola Preparazione: Riempire per 3/4 un bicchiere alto e stretto di cubetti di ghiaccio. Spremere con la mano 1/2 limone verde al di sopra del bicchiere. Aggiungere il rum bianco e allungare con coca-cola. Servire con cannucce.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Safari 5/10 Vodka Smirnoff 1/10 Pesca Drink Boero 1/10 Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.