Ingrediente principale: Cedrina Persone: 4 Ingredienti: 30 Foglie Cedrina 300 Grammi di Alcool Sciroppo: 300 Grammi di Acqua 200 Grammi di Zucchero Preparazione: Macerare le 30 foglie di cedrina per 18 ore nell’alcool. Tolte le foglie si aggiunge uno sciroppo fatto con 300 g di acqua e 200 g di zucchero. Si imbottiglia e si tiene tappato per 10 giorni, dopo di che Ë pronto.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth 3/4 Cognac 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia Preparazione: Agitare nel mixer con pochi cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto con una fetta d’arancia.
Ingrediente principale: Succo Di Ciliegie Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Ciliegie Alcuni Cucchiai di Succo Di Mela Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Vino Marsala Persone: 4 Ingredienti: 300 Cl di Vino Marsala 50 Grammi di Genziana 150 Grammi di Melissa 60 Grammi di Rabarbaro Preparazione: Ponete le spezie a macerare nel marsala, in un recipiente ampio, coperto da un panno, per circa 20-30 giorni in un luogo fresco e ben aerato. Mescolate un paio di volte al giorno con un cucchiaio di legno. Trascorso questo tempo filtrate il liquido ed imbottigliate. Questo vino Ë ideale per accompagnare un dessert. ...
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 4/5 Rum 4 Gocce Angostura Preparazione: Agitare nel mixer con molto ghiaccio tritato. Servire nel gotto basso.
Ingrediente principale: Limoni Persone: 8 Ingredienti: 6 Limoni (scorza) 400 Grammi di Acqua 400 Grammi di Alcool 300 Grammi di Zucchero Preparazione: Lasciare macerare il tutto per 2-3 settimane e poi filtrare.
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 80 Grammi di Gin Dry 80 Grammi di Vermouth Rosso Italiano Preparazione: Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche ‘vermouth-gin’, da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben freddi si mescolano gentilmente nei bicchieri gelati.
Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Aperol 2/10 Artic Vodka E Mandarino 5/10 Vermouth Cinzano Dry Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con molto ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 1 Ingredienti: 3/10 CaffË Lavazza 3/10 The Dubliner Irish Cream 3/10 Vodka Wiborowa 1/10 Benedictine Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.
Ingrediente principale: Polio Persone: 1 Ingredienti: 100 Cl di Vino Rosso 40 Grammi di Polio Preparazione: Mettere a macerare il polio nel vino per 5 giorni. Filtrare. Utile contro l’amnesia: 1/2 bicchiere tutte le mattine a digiuno.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Granatina 4/10 Succo D’arancia 5/10 Cognac Vino Champagne Ghiacciato Preparazione: Si prepara unendo i primi 3 ingredienti nello shaker. Va servito nella flute, colmando con lo Champagne.
Ingrediente principale: Petali Di Rose Persone: 4 Ingredienti: 15 Grammi di Petali Di Rose 400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 350 Grammi di Zucchero 350 Grammi di Acqua Preparazione: Dopo aver scelto i petali delle rose pi˘ profumate del vostro giardino, poneteli in un mortaio con una manciata di zucchero e pestatele fino ad ottenere una pasta che porrete a macerare per una decina di giorni in un vaso di vetro ermeticamente chiuso, nel quale avrete aggiunto anche l’alcool. Durante questo periodo avrete cura di agitare moderatamente una volta al giorno il vaso con il suo contenuto. Dopo il tempo prescritto aggiungete l’acqua ed il rimanente zucchero. Lasciate macerare ancora nel vaso per una settimana agitando ogni tanto e, trascorso questo tempo, filtrate per tela, imbottigliate e tappate con ceralacca e sughero. Aspettate almeno due mesi prima di consumare questo elisir. ...