4 Fornelli - Ricette

Londra Di Notte

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Gin 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Preparare direttamente nel gotto basso, mescolando col cucchiaino. Servire con due cubetti di ghiaccio e una scorza di limone.

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Yellow Parrot

Ingrediente principale: Pernod Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Chartreuse Gialla 1/3 Apicot Brandy 1/3 Pernod Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Golden Cadillac

Ingrediente principale: Galliano Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Galliano 1/3 Crema Cacao Bianca 1/3 Crema Latte Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

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Perioli

Ingrediente principale: Bitter Campari Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Bitter Campari 1/3 Punt E Mes 1/3 Vodka Absolut Per Guarnire: 1 Fettina Arancia 1 Fettina Limone Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere flute con tre cubetti di ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire con una fettina d’arancia e una fettina di limone.

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Ale Flip

Ingrediente principale: Birra Persone: 1 Ingredienti: 1 Uovo Birra Preparazione: Scuotere vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel cup.

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Floresta

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Vermouth Rosso 1/5 Vermouth Dry 3/5 Vodka 1 Cucchiaio di Succo Di Pompelmo 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Fettina Pompelmo Preparazione: Scuotere a lungo nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbier stretto, con un cubetto di ghiaccio e una fettina di pompelmo.

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Idromele

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 2 Grammi di Cannella (corteccia) 1/2 Grammi di Chiodi Di Garofano 400 Grammi di Miele 350 Grammi di Alcool A 90 Gradi 100 Cl di Acqua 1 Limone (scorza Gialla) Preparazione: Era questa la bevanda degli antichi tanto decantata da Platone? Chi ne prova il sapore sarebbe tentato di rispondere di sÏ. Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell’alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo filtrate. Mescolate il miele con l’acqua e fate bollire fino a ridurre a met‡ il volume della soluzione, lasciate intiepidire e versatela sul macinato. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. AllorchÈ avvicinerete il liquore alla bocca vi parr‡ d’avvertire le labbra di Venere posarsi su di voi. Usatelo come un energetico ricostituente. ...

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Centrifuga

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Pompelmo 1/4 Calvados 2/4 Gin Preparazione: Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker, con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice.

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Rum Scaffa

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Benedictine 1/2 Rum 1 Spruzzo Angostura Preparazione: Preparare direttamente nel calice basso, mescolando dolcemente.

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Stephanie

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2 Grammi di Angostura 5 Grammi di Bitter Campari 15 Grammi di Cordial Campari 20 Grammi di Succo D’arancia 25 Grammi di Vermouth Martini Dry Vino Spumante Prosecco Per Guarnire: 1 Fragola Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Completare con Prosecco ben freddo. Guarnire con fragola sul bordo del bicchiere.

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Flying Dutchman

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 4/4 Gin 1 Spruzzo Triple Sec Preparazione: Mescolare gli ingredienti con ghiaccio, mettere in un bicchiere old-fashioned sopra alcuni cubetti di ghiaccio e servire.

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Infuso Di Fumaria (2)

Ingrediente principale: Fumaria Persone: 1 Ingredienti: 80 Grammi di Sommit‡ Fresche Di Fumaria 100 Cl di Acqua Preparazione: Lasciare le sommit‡ nell’acqua bollente per 10 minuti. Utile contro l’arteriosclerosi: 1 tazza al giorno per 8 giorni al mese.

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli